[发明专利]一种根皮素的制备方法

说明书

本发明公开了一种根皮素的制备方法，属于生物技术领域。本发明的制备方法包括以下步骤：柚皮苷二氢查耳酮中加入水、二硫苏糖醇和柚苷酶，调节pH值至5.5～6.5，进行搅拌酶解，酶解完成后进行过滤、干燥，即得。该制备方法以柚皮苷二氢查耳酮为原料，在酶解过程中加入二硫苏糖醇，促进酶解，减少了用酶量的同时得到高纯度、高收率的根皮素，且整个制备过程不需要精制，生产周期短，适合大规模生产，对环境友好。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，具体为一种根皮素的制备方法。

背景技术

根皮素是一种二氢查耳酮化合物，具有抗氧化、抗炎、降血糖、祛斑及光滑肤质等作用，主要分布于苹果等的果皮及根皮中，其已被用于美容护肤产品中。然而，根皮素在植物中的含量较低，目前，常见的根皮素制备方法有直接提取分离、有机化学合成或将天然的根皮苷进行酶解、酸解、碱解等方法来制备。

其中，直接提取分离法虽然路线简单，但提取材料本身根皮素含量低，且分离过程中耗费大量的填料及化学溶剂；化学合成法产率不高于30％，且化学合成需要大量原料并存在副产物；酶解方法通常需要加入大量的酶，成本高，且操作较多，耗时较长，会产生大量废酸，要消耗大量碱中和，就会产生大量废盐水，污染环境。

发明内容

本发明为了解决现有技术中存在的缺陷，提供一种根皮素的制备方法，该方法以柚皮苷二氢查耳酮为原料，在酶解过程中加入二硫苏糖醇，促进酶解，减少了用酶量的同时得到高纯度、高收率的根皮素，且整个制备过程不需要精制，生产周期短，适合大规模生产，对环境友好。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

本发明提供一种根皮素的制备方法，包括以下步骤：

柚皮苷二氢查耳酮中加入水、二硫苏糖醇和柚苷酶，调节pH值至5.5～6.5，进行搅拌酶解，酶解完成后进行过滤、干燥，即得。

优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮和水的质量体积比为1:(10～20)。

更为优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮和水的质量体积比为1:15。

优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮和二硫苏糖醇的质量比为1:(0.005～0.01)。

更为优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮和二硫苏糖醇的质量比为1:0.005。

优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮和柚苷酶的质量比为1:(0.05～0.1)。

更为优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮和柚苷酶的质量比为1:0.05。

优选的，所述柚苷酶为β-D葡萄糖苷酶和α-L鼠李糖苷酶。

更为优选的，所述柚苷酶为β-D葡萄糖苷酶和α-L鼠李糖苷酶按质量比1:1进行混合。

优选的，所述调节pH值的调节剂选自柠檬酸三钠溶液、氢氧化钠溶液、氨水溶液中的一种或多种。

优选的，所述搅拌速度为80-200转/分。

优选的，所述酶解温度为40～60℃。

更为优选的，所述酶解温度为50℃。

优选的，所述步骤还包括：搅拌酶解过程中加入葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶。

优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮与葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶总质量的质量比为1：(0.05～0.09)。

更为优选的，所述柚皮苷二氢查耳酮与葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶总质量的质量比为1：0.07。

优选的，所述葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的质量比为(1.5～3.5)：1。

更为优选的，所述葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的质量比为2.5：1。