[实用新型]一种分馅机构

说明书

本实用新型公开一种分馅机构，包括分馅机构支架和设置在分馅机构支架上的入馅装置、分馅装置以及出馅装置；入馅装置包括集料壳体以及至少一个的集料结构，分馅装置包括分馅壳体以及至少一个的螺旋分馅器，出馅装置包括至少一个的出馅管以及出气装置；分馅壳体设置在集料壳体底部，分馅壳体内设置有进馅通道以及出馅通道，进馅通道一端与集料壳体底部的集料壳体出口联通，另一端与出馅通道联通，通过入馅装置带动馅料进入进馅通道并压入出馅通道内；螺旋分馅器设置在出馅通道内，通过螺旋分馅器带动馅料进入出馅装置；出馅通道的出口与出馅管的侧面连接，出馅管一端与出气装置连接，通过出气装置出气来推动出馅管内的馅料出料。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种分馅机构。

背景技术

对于诸如饺子、月饼、馄饨和包子等面食类食品进行加工高的时候，需要采用分馅机构来对馅料进行分配，以保证馅料能够连续的平均的分配到每个机器内。

现有的分馅机构，有的如同专利CN201711044533.X就是通过可转动的推板来将馅料不断的推动到下落通道内，使得其落入到下方的下落通道内，每次下落的馅料量等同于推板与推板之间的间隔，但是这样的设计如果馅料的粘性较大在没有额外的推力的情况下很容易黏在推板上使得出馅产生不均的问题。

又有的如同专利CN201153472Y，通过螺旋给料器通过转动的方式将馅料从缸体内挤出，分馅上确实是更科学了，但是无论是专利内图3、图5以及图6分别描述的方式一、方式二还是方式三都是通过重力的方式完成出馅，依然无法解决彻底出馅的问题，容易导致最终出馅口的出馅不够理想。

在申请人看来，对于分馅机构而言，分馅和出馅同等重要，只有出馅上做好能够更好的出馅，那么分馅上的平均分配才更有意义。否则无法实现理想的分馅功能。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种分馅平均、出馅完整且分馅出馅效率高的分馅机构。

本实用新型提出一种分馅机构，包括分馅机构支架和设置在所述分馅机构支架上的入馅装置、分馅装置以及出馅装置；

所述入馅装置包括集料壳体以及至少一个的集料结构，所述分馅装置包括分馅壳体以及至少一个的螺旋分馅器，所述出馅装置包括至少一个的出馅管以及出气装置；

所述分馅壳体设置在所述集料壳体底部，所述分馅壳体内设置有进馅通道以及出馅通道，所述进馅通道一端与所述出馅通道联通，通过所述入馅装置带动馅料进入所述进馅通道并压入所述出馅通道内；所述进馅通道另一端与所述集料壳体底部的集料壳体出口联通，所述螺旋分馅器设置在所述出馅通道内，通过所述螺旋分馅器带动馅料从所述出馅通道进入出馅装置；

所述出馅通道的出口与出馅管侧面的出馅管侧进料口连接，所述出馅管一端与所述出气装置连接，通过所述出气装置出气来推动所述出馅管内的馅料出料。

优选地，所述集料结构包括螺旋集料器和集料电机，所述螺旋集料器设置在所述进馅通道内，通过所述电机带动所述螺旋集料器转动，从而通过所述螺旋集料器转动来带动馅料从集料壳体进入所述进馅通道并压入所述出馅通道内。

优选地，所述集料结构还包括与所述螺旋集料器数目一致的多个传动杆，其中第一个所述传动杆的上侧与所述集料电机的输出轴通过传动带连接，其余所述传动杆的上侧依次与上一个所述传动杆的上侧通过传动带连接，所述传动杆的下侧与所述螺旋集料器连接，从而通过所述集料电机同时带动全部的所述螺旋集料器转动。

优选地，所述集料结构还包括转接杆，所述螺旋集料器与所述传动杆的之间通过所述转接杆连接。

优选地，所述分馅装置还包括分馅电机和传动箱，所述分馅电机与所述传动箱的输入端连接，所述传动箱的输出端分别与多个所述螺旋分馅器连接，所述分馅电机通过所述传动箱同时带动多个所述螺旋分馅器转动从而实现平均出料的设计目的。