[实用新型]一种速食食品生产用杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种速食食品生产用杀菌装置，涉及速食食品加工技术领域，包括底板和联轴器，底板顶端的一侧设有杀菌组件，底板顶端的另一侧固定连接有框体，框体正面的一侧固定连接有合页，框体正面的内壁卡合连接有密封垫，密封垫的一侧固定连接有封闭门，封闭门的一侧通过合页与框体正面的一侧转动连接，封闭门的顶部卡合连接有观察窗，框体顶端的中部固定连接有连接柱，连接柱的一端固定连接有固定环，固定环的内壁固定连有电机，本实用新型的有益效果是：杀菌组件中的若干个紫外线灯管对速食食品进行杀菌，不会对食品本身的品质产生影响；在杀菌处理完成后，可以通过清洗机构对内部进行清洗，维持内部的卫生状态。

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌装置，特别涉及一种速食食品生产用杀菌装置，属于速食食品加工技术领域。

背景技术

随着现代生活的节奏不断加快，速食食品已经成为人们日常生活中经常使用的食品。由于速食食品具有在短时间内即可食用，能够节约大量做饭的时间。现有的速食食品，如桶装方便面、速食粥、速食米饭等，在食用前都是在容器中倒入开水，冲泡食材，等上几分钟，速食食品即可食用，速食食品在生产时需要经过杀菌这一程序。

其中申请号为“CN202122432618.3 ”所公开的“一种速食袋装食品生产用杀菌装置”也是日益成熟的技术，其“包括罐体，所述罐体的顶部连通有加注管，所述罐体内腔的顶部滑动连接有固定环，所述固定环底部的四角均轴承支撑有固定杆，所述固定杆的表面等距固定安装有网盒，所述罐体的底部固定安装有驱动组件，所述罐体的内腔固定安装有转动组件，所述转动组件包括齿轮和齿圈，所述齿轮固定安装于固定杆表面的上下两端；本实用新型通过驱动组件的设置，在将产品放置于网盒的内腔并关闭密封门后，使用者可通过加注管向罐体的内腔注入高温蒸汽，此时驱动组件与转动组件配合使用，使网盒内部的产品在转动的过程种进行高温杀菌，使其能够受热均匀，以提升其消杀效果”，但是该装置在实际使用时还存在以下缺陷：

1）该杀菌装置采用高温蒸汽的途径进行杀菌，高温蒸汽温度过高会对食品的品质造成一定的影响，高温使得食品的品质会发生改变。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种速食食品生产用杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的采用高温杀菌会影响到食品品质的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种速食食品生产用杀菌装置，包括底板和联轴器，所述底板顶端的一侧设有杀菌组件，所述底板顶端的另一侧固定连接有框体，所述框体正面的一侧固定连接有合页，所述框体正面的内壁卡合连接有密封垫，所述密封垫的一侧固定连接有封闭门，所述封闭门的一侧通过合页与框体正面的一侧转动连接，所述封闭门的顶部卡合连接有观察窗，所述框体顶端的中部固定连接有连接柱，所述连接柱的一端固定连接有固定环，所述固定环的内壁固定连有电机。

优选的，所述杀菌组件包括背板、两个安装框、两个密封玻璃板、若干个紫外线灯管和清洗机构，所述背板的边侧与框体背面的内壁卡合连接，所述背板的两侧分别与两个安装框的一侧固定连接，两个所述安装框的内部分别固定设有若干个紫外线灯管，两个所述安装框的一侧分别与两个密封玻璃板的一侧固定连接，两个所述安装框的另一侧分别与框体内壁的两侧固定连接，所述背板的正面设有清洗机构。

优选的，所述清洗机构包括栅式通水管、若干个喷头、出水管、电动水泵、进水管、储水箱和加水口，所述栅式通水管的一侧与背板的一侧固定连接，所述栅式通水管的另一侧固定设有若干个喷头，所述栅式通水管一侧的顶部与出水管的一端固定连接，所述出水管的一端贯穿背板背面的顶部与栅式通水管一侧的顶部固定连接，所述出水管的另一端与电动水泵的出水口固定连接，所述电动水泵的进水口与进水管的一端固定连接，所述进水管的另一端贯穿进储水箱的顶端，所述电动水泵的底端与储水箱的顶端固定连接，所述储水箱顶端的一侧固定连接有加水口。