[实用新型]一种绞肉机构及绞肉机

权利要求书

1.一种绞肉机构，所述绞肉机构包括喂料筒、可转动地设置在所述喂料筒内的绞龙、设置在所述绞龙一端的压紧组件、安装在所述压紧组件上的绞肉刀以及设置在所述绞肉刀一侧的刀饼，其特征在于：所述绞肉刀包括本体部和设置在所述本体部周围的多个绞碎部，所述本体部为方型结构，所述绞碎部与所述本体部的边长水平设置，所述绞碎部包括连接板和刀刃，所述连接板与所述本体部水平连接，所述刀刃与所述连接板相连接，且所述刀刃与所述刀饼相抵持，所述刀刃抵持于所述刀饼的端面形成贴合面，所述贴合面为弧形结构，相邻的两个所述连接板之间形成有凹槽。

2.如权利要求1所述的绞肉机构，其特征在于：所述连接板与所述刀刃之间形成夹角，所述夹角为110°。

3.如权利要求1所述的绞肉机构，其特征在于：所述压紧组件包括固定柱、弹性件以及限位柱，所述固定柱固定设置在所述绞龙的一端，所述绞肉刀与所述固定柱可滑动地卡嵌连接，所述弹性件套设在所述固定柱上，且所述弹性件弹性抵持在所述绞龙与所述绞肉刀之间，所述限位柱与所述固定柱固定连接，所述刀饼套设在所述限位柱上。

4.如权利要求3所述的绞肉机构，其特征在于：所述本体部上开设有与所述固定柱相配合的固定孔。

5.如权利要求1所述的绞肉机构，其特征在于：所述喂料筒包括进料部和绞肉部，所述进料部与所述绞肉部相互垂直，且所述进料部的内腔与所述绞肉部的内腔相连通，所述绞龙可转动地设置在所述绞肉部内。

6.如权利要求5所述的绞肉机构，其特征在于：所述刀饼上开设有锁止槽，所述绞肉部的内壁上设置有锁止凸起，所述锁止槽与所述锁止凸起相配合。

7.如权利要求5所述的绞肉机构，其特征在于：所述绞肉机构还包括端盖，所述端盖与所述绞肉部螺纹连接。

8.如权利要求7所述的绞肉机构，其特征在于：所述端盖的外部设置有多个防滑块，多个所述防滑块在所述端盖上呈均匀排列，相邻的两个所述防滑块之间形成有防滑槽。

9.如权利要求3所述的绞肉机构，其特征在于：所述弹性件为弹簧。

10.一种绞肉机，其特征在于：所述绞肉机包括权利要求1-9任一项所述的绞肉机构。