[实用新型]一种熟食加工用搅拌装置

说明书

本实用新型涉及熟食加工技术领域，提出了一种熟食加工用搅拌装置，包括搅拌桶，搅拌桶的底端连通有排料管，排料管上安装有阀门，还包括清理机构，搅拌桶的底部固定套装有支撑框，支撑框的底端固定连接有多个支腿，支撑框的左右两端均固定连接有滑动板，两个滑动板相背的一端均通过支板安装有电动缸，两个滑动板上均开设有滑动槽，滑动槽内滑动连接有连接板，该熟食加工用搅拌装置能够在对熟食进行完搅拌作业并将其排放后，能够对搅拌桶的内部进行最大限度的清理，能够有效的解决了搅拌桶内部的熟食残留问题，保持了搅拌桶内部的卫生问题，能够有效的避免了食品隐患。

技术领域

本实用新型涉及熟食加工技术领域，具体涉及一种熟食加工用搅拌装置。

背景技术

熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受，而在对部分熟食进行加工的时候(如对各种原材料为各种馅料的熟食进行加工的时候)，常常需要使用搅拌装置来将其中所包含的各种原材料以及各种调味品进行充分的搅拌均匀后，才能继续进行下一工序的继续加工。

而在现有的针对熟食加工用的搅拌装置领域中，例如中国专利公开号为CN216910020U的实用新型专利公开了一种熟食制品加工用的拌料装置，其在使用时，通过使用升降槽以及延伸板等部件来控制搅拌轴以及搅拌叶等部件深入进搅拌桶中对熟食进行搅拌，而在搅拌完毕后，能够控制着将搅拌轴以及搅拌叶等部件移出搅拌桶，从而方便对搅拌轴以及搅拌叶进行清理以及便于将搅拌桶中的熟食进行排出，但是在对搅拌桶中的熟食进行搅拌与排出两种工序后，因为熟食本身所带有的粘稠的特性，以及各种原料的粘连，较难将熟食全部排出到搅拌桶外，任有一些熟食会残留在搅拌桶中，如果不对其进行清理而放任不理的话，容易造成其在搅拌桶中腐败变质的情况，继而影响下一次对熟食的加工，容易产生食品隐患的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种熟食加工用搅拌装置，以解决背景技术中提出的现有技术在进行完搅拌工序以后，较难对搅拌桶中残留的熟食进行清理的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种熟食加工用搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的底端连通有排料管，所述排料管上安装有阀门，还包括清理机构，搅拌桶的底部固定套装有支撑框，所述支撑框的底端固定连接有多个支腿，支撑框的左右两端均固定连接有滑动板，两个所述滑动板相背的一端均通过支板安装有电动缸，两个滑动板上均开设有滑动槽，所述滑动槽内滑动连接有连接板，所述电动缸的输出端与连接板的底端固定连接，位于搅拌桶左侧的连接板固定连接有搅拌机构，所述搅拌机构设置在搅拌桶的内部，两个滑动板上开设的滑动槽的长度以及水平高度不一样，安装在滑动板相背的一端的两个电动缸的水平高度不一样；

所述清理机构包括转筒，所述转筒的顶端转动密封连接有连接件，所述连接件的顶端连通有供水管，转筒的中部套装有固定环套，转筒的两端均连通有连接管，两个所述连接管的顶端之间固定连接有支撑环套，连接管的底端连通有充水筒，所述充水筒靠近搅拌桶内侧壁的一端固定连接有刮板，充水筒远离搅拌桶内侧壁的一端连通有多个喷头，充水筒的底端固定连接有刮壁机构，所述固定环套的顶端安装有与转筒转动连接的传动机构，固定环套的一端固定连接有夹持框，所述夹持框的右端与与位于右侧的连接板固定连接，所述支撑环套与夹持框转动连接，充水筒的顶端与支撑环套固定连接。