[实用新型]高导热不粘锅

说明书

本实用新型公开了高导热不粘锅，旨在解决现有不粘锅涂层容易被锅铲破坏的问题。其技术方案要点是：包括锅体，锅体包括底接触层、导热层、内接触层，底接触层、导热层、内接触层底面均设置为弧面，内接触层上设置有若干凸纹，弧面凸起端远离底接触层设置，底接触层上开设有若干均匀分布的第一凹槽。本实用新型涉及不粘锅技术领域，通过底接触层上所设置的凸纹，使得锅中饭菜与锅体之间的接触减少，还能提高锅体翻炒时饭菜与锅体的摩擦，使得饭菜能更快散开，同时通过不锈钢复合基材所制的导热层能将从热源所提供的热量快速向内接触层、导热板上传递，使得锅体中饭菜均匀、快速的受温，进而减少锅铲的使用，减少涂层损伤。

技术领域

本实用新型涉及不粘锅技术领域，更具体地说，它涉及高导热不粘锅。

背景技术

“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再担心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，“王水”也难以腐蚀，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

但是在生活中，随着不粘锅的长时间使用，不粘锅内壁的涂层会受到锅铲划损，导致不粘锅的部分区域失去不粘的特性。

因此，在公开号为CN215820617U的实用新型中提供了一种不粘锅，其可包括锅体，所述锅体包括金属基层和二氧化钛涂层，所述二氧化钛涂层等离子喷涂在所述金属基层的上表面上并且其表面抛光成镜面，其中，所述二氧化钛涂层的厚度小于所述金属基层的厚度的1/10。二氧化钛涂层与金属基层结合紧密，不易被刮掉，大大提高了不粘锅的使用寿命。

但是在上述方案中，通过对不粘涂层的改性虽能使不粘锅使用寿命提高，但是锅铲对涂层的划损是不可逆的，而通过减少不粘锅使用时锅铲的使用频率便能减少对涂层的损坏。众所周知，做饭时锅铲的主要作用是对菜进行翻动，使得锅体内的菜均匀受温。

因此需要提出一种新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供高导热不粘锅，通过底接触层上所设置的凸纹，使得锅中饭菜与锅体之间的接触减少，并还能提高锅体翻炒时饭菜与锅体的摩擦，使得饭菜能更快散开，同时通过不锈钢复合基材所制的导热层能将从热源所提供的热量快速向内接触层、导热板上传递，使得锅体中饭菜均匀、快速的受温。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：包括锅体，所述锅体包括底接触层、导热层、内接触层，所述底接触层、导热层、内接触层底面均设置为弧面，所述内接触层上设置有若干凸纹，所述弧面凸起端远离底接触层设置，所述底接触层上开设有若干均匀分布的第一凹槽，所述内接触层表面涂覆有不粘层涂层。

通过采用上述技术方案，底接触层是用于连接与加热端接触的一侧，将对锅体的底壁起到保护作用，导热层将用于导热或供磁场穿过升温，导热层会将温度向上侧进行传递，使得热量能通过内接触层传递至锅体中所盛放的物品中，内接触层上所设置的凸纹能对放入锅内的物品能发生一定的倾斜，保证不会降低热量的同时还能减少菜品与锅底接触，进而减少不粘层涂层磨损，同时凸纹的设置还能在锅体抖动时加大菜与锅底的摩擦力，使得菜能得到摊开，提高热量传递速率，减少锅铲的使用频率；同时底接触层上所设置的若干第一凹槽，能减少热传递损耗，使得导热层、内接触能升温更为迅速。

本实用新型进一步设置为：所述导热层设于底接触层与内接触层之间，所述导热层上侧固定连接有导热板。

通过采用上述技术方案，导热层的设置能供磁感线进行穿过，进而产生较多热量，而在电磁炉使用的过程中，锅体的侧壁因倾斜的设置，所受到磁感线穿过率会降低，因此在导热层上侧设置导热板，将通过导热的方式来使得上侧升温加快，使得锅体中温度更均匀。

本实用新型进一步设置为：所述导热层为不锈钢复合基材所制，所述导热板为金属银所制。