[实用新型]一种黄酒酿造用拌曲装置

说明书

本实用新型公开了一种黄酒酿造用拌曲装置，包括底板，所述底板顶部设有熟粮池，所述熟粮池两侧设有电动滑轨，所述电动滑轨滑动连接有电动滑块，所述电动滑块顶部固定连接有移动架，所述移动架顶部设有储曲箱，所述储曲箱底部设有对称设置的下曲斗，所述下曲斗设于移动架两侧，所述下曲斗底部设有出曲口，所述移动架上设有固定板，所述固定板上设有拌曲组件，所述拌曲组件包括驱动电机、搅拌杆、搅拌叶，所述驱动电机输出端连接搅拌杆，所述搅拌叶设于搅拌杆上，本实用新型结构简单，设计合理，可以将曲粉拌入熟粮中，并且采用机械结构进行拌曲，减少了工人的劳动强度，提高了生产的效率。

技术领域

本实用新型涉及黄酒酿造技术领域，具体来说，涉及一种黄酒酿造用拌曲装置。

背景技术

黄酒传统酿造工艺源于中国最早酿酒的历史，在五千年以上，黄酒是我国最古老的发酵酒，它与葡萄酒、啤酒并称“世界三大古酒”。

在黄酒酿造中，在熟粮晾凉后，撒入适量曲粉，翻拌均匀，这一过程即为拌曲，拌曲在一些中小型企业中多为人工进行，虽然具有拌曲装置，但是结构复杂，成本较高，不能进行大范围推广。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种黄酒酿造用拌曲装置，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

为此，本实用新型采用的具体技术方案如下：

一种黄酒酿造用拌曲装置，包括底板，所述底板顶部设有熟粮池，所述熟粮池两侧设有电动滑轨，所述电动滑轨滑动连接有电动滑块，所述电动滑块顶部固定连接有移动架，所述移动架顶部设有储曲箱，所述储曲箱底部设有对称设置的下曲斗，所述下曲斗设于移动架两侧，所述下曲斗底部设有出曲口，所述移动架上设有固定板，所述固定板上设有拌曲组件；

所述拌曲组件包括驱动电机、搅拌杆、搅拌叶，所述驱动电机输出端连接搅拌杆，所述搅拌叶设于搅拌杆上。

作为优选，所述熟粮池两侧固定连接有防护壳，所述电动滑轨与电动滑块均设于防护壳内。

作为优选，所述防护壳顶部设有条形通槽，所述移动架穿过条形通槽。

作为优选，所述储曲箱顶部设有顶盖，所述顶盖通过铰链活动连接储曲箱。

作为优选，所述储曲箱一侧设有透明窗。

作为优选，所述储曲箱内设有导料板，所述导料板的位置结构与下曲斗相匹配。

本实用新型的有益效果为：本实用新型结构简单，设计合理，可以将曲粉拌入熟粮中，并且采用机械结构进行拌曲，减少了工人的劳动强度，提高了生产的效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的一种黄酒酿造用拌曲装置的总结构示意图；

图2是根据本实用新型实施例的一种黄酒酿造用拌曲装置的防护壳的剖视图；

图3是根据本实用新型实施例的一种黄酒酿造用拌曲装置的移动架的外观图；

图4是根据本实用新型实施例的一种黄酒酿造用拌曲装置的拌曲组件的结构图；

图5是根据本实用新型实施例的一种黄酒酿造用拌曲装置的储曲箱的剖视图。

图中：