[实用新型]一种肉制品加工用熏烤装置

说明书

本实用新型公开了一种肉制品加工用熏烤装置，包括烤箱，所述烤箱的上侧为开放式，所述烤箱的内部设有若干个加热装置，所述烤箱的上端连接有两个安装座，两个所述安装座之间转动连接有熏烤架，所述熏烤架的一端连接有驱动机构，所述烤箱的上侧通过连接杆连接有引风箱，所述引风箱的下侧为开放式，所述引风箱的上侧设有通风网，所述引风箱的上表面设有第一电机，所述第一电机的输出端伸入所述引风箱的内部连接有传动机构，所述传动机构连接有两个扇叶。解决了人工对肉类进行翻转，进行全方面熏烤，但是这种操作方法操作麻烦，而且熏烤效率低的问题。

技术领域

本实用新型涉及熏烤装置技术领域，具体为一种肉制品加工用熏烤装置。

背景技术

猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用，我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。

现有的熏烤装置大多是将肉固定在熏烤架上，然后人工对肉类进行翻转，进行全方面熏烤，但是这种操作方法操作麻烦，而且熏烤效率低，为此我们提供一种肉制品加工用熏烤装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉制品加工用熏烤装置，解决了现有的人工对肉类进行翻转，进行全方面熏烤，但是这种操作方法操作麻烦，而且熏烤效率低的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：本实用新型提供一种肉制品加工用熏烤装置，包括烤箱，所述烤箱的上侧为开放式，所述烤箱的内部设有若干个加热装置，所述烤箱的上端连接有两个安装座，两个所述安装座之间转动连接有熏烤架，所述熏烤架的一端连接有驱动机构，所述烤箱的上侧通过连接杆连接有引风箱，所述引风箱的下侧为开放式，所述引风箱的上侧设有通风网，所述引风箱的上表面设有第一电机，所述第一电机的输出端伸入所述引风箱的内部连接有传动机构，所述传动机构连接有两个扇叶。

优选的，所述烤箱的下表面靠近四角处分别设有支撑腿，四个所述支撑腿的下端连接有底板。

优选的，所述底板的下表面四角分别连接有锁止万向轮。

优选的，,所述驱动机构包括壳体、第二电机、主动锥齿轮和从动锥齿轮，所述壳体安装于所述烤箱的侧面，所述第二电机安装于所述壳体的内部，所述主动锥齿轮安装于所述第二电机的输出端，所述熏烤架的一端伸入所述壳体的内部，所述从动锥齿轮安装于所述熏烤架的一端，所述从动锥齿轮与所述主动锥齿轮啮合连接。

优选的，,所述熏烤架包括转轴和多个插杆，所述插杆排列于所述转轴的两侧，所述插杆远离转轴的一端设有穿刺部，所述转轴的两端分别与两个所述安装座连接，所述转轴的一端与所述驱动机构连接。

优选的，所述传动机构包括两个旋转杆、两个链轮和传动链，两个所述旋转杆分别安装于所述通风网的下表面，其中一个所述旋转杆的上端与所述第一电机的输出端连接，两个所述链轮分别与两个所述旋转杆连接，所述传动链分别与两个所述链轮连接，两个所述扇叶分别与所述旋转杆的下端连接。

有益效果

本实用新型提供了一种肉制品加工用熏烤装置,本实用新型通过第一电机的输出端通过传动机构驱动扇叶转动，两个扇叶的转动将其下侧空气向上输送，实现引风的过程，加快熏烤速率。熏烤过程中，驱动机构驱动熏烤架转动，熏烤架的转动带动其自身的肉转动，实现了对肉的翻转，促使肉熏烤所收到的热量均匀。解决了人工对肉类进行翻转，进行全方面熏烤，但是这种操作方法操作麻烦，而且熏烤效率低的问题。

附图说明

图1为本实用新型提供一种肉制品加工用熏烤装置的立体结构示意图。

图2为本实用新型提供一种肉制品加工用熏烤装置的部分结构示意图。