[实用新型]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括锅体(10)及可盖设在所述锅体(10)上的盖体(20)，所述锅体(10)内设置有用于提供高温气体的空气加热组件(11)，在所述盖体(20)盖设在所述锅体(10)上的情况下，所述盖体(20)与所述锅体(10)之间形成空气炸腔(30)；所述锅体(10)的上部设置有盛液槽(51)；所述烹饪器具还包括：

烹饪盘(40)，可拆卸地安装在所述锅体(10)上，所述烹饪盘(40)的第一盘面为煎烤面(41)，所述烹饪盘(40)具有使所述煎烤面(41)朝上的煎烤状态，所述煎烤面(41)上设置有多个导油筋(411)，相邻两个所述导油筋(411)之间形成导油槽(4111)，每个所述导油槽(4111)的至少一端设置有导油孔(4112)，各所述导油孔(4112)均位于所述盛液槽(51)的上方，在所述烹饪盘(40)处于所述煎烤状态的情况下，所述导油槽(4111)内的油脂能够通过所述导油孔(4112)掉落至所述盛液槽(51)。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪盘(40)的第二盘面为气炸载物面(42)，所述烹饪盘(40)具有使所述气炸载物面(42)朝上的载物状态，在所述烹饪盘(40)处于所述载物状态的情况下，相邻两个所述导油筋(411)之间形成导气槽，所述导油孔(4112)形成通气孔(4113)，所述空气加热组件(11)发出的高温气体能够通过所述导气槽导向，并通过所述通气孔(4113)进入所述空气炸腔(30)。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述导油槽(4111)的两端均设置有所述导油孔(4112)，各所述导油孔(4112)均位于所述煎烤面(41)的外周，所述煎烤面(41)的中部高于所述煎烤面(41)的外周。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括气炸支架(60)，在所述烹饪盘(40)处于所述载物状态的情况下，所述气炸支架(60)可拆卸地放置在所述气炸载物面(42)上。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二盘面上设置有环形凸筋(421)，所述气炸支架(60)可拆卸地放置在所述环形凸筋(421)上。

6.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体(10)内设置有气道(12)，所述气道(12)的第一端在所述锅体(10)的上部形成出气口，所述空气加热组件(11)包括吹风部(111)，所述吹风部(111)安装在所述气道(12)的第二端，所述气道(12)弯曲设置，以使所述吹风部(111)至少部分地避让所述出气口的下方。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述空气加热组件(11)包括还包括加热部(112)，所述加热部(112)安装在所述锅体(10)上，并位于所述出气口上，从所述气道(12)吹出的风依次经过所述出气口、所述加热部(112)形成所述高温气体，并进入所述空气炸腔(30)；在所述烹饪盘(40)处于所述煎烤状态的情况下，所述加热部(112)抵靠在所述烹饪盘(40)的第二盘面。

8.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括防污网(70)，所述防污网(70)可拆卸地安装在所述出气口上。

9.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体(10)的上部设置有环形槽(13)，所述环形槽(13)设置在所述出气口的外周，所述烹饪器具还包括盛液环(50)，所述盛液槽(51)设置在所述盛液环(50)上，并与所述盛液环(50)同轴设置，所述盛液环(50)可拆卸地安装在所述环形槽(13)内。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括章鱼烧盘体(80)，所述章鱼烧盘体(80)可拆卸地安装在所述锅体(10)上；所述盛液槽(51)内预盛装有冷却水。