[实用新型]一种脱水洋葱切粒装置

说明书

本实用新型涉及洋葱加工技术领域，且公开了一种脱水洋葱切粒装置，包括装置主体，所述装置主体顶部设置切粒箱，所述切粒箱顶面设置驱动电机，所述驱动电机输出端向下连接设置于切粒箱内侧的切粒仓，所述切粒仓侧壁顶部设置进料口，所述切粒仓内侧中心设置连杆，所述连杆外表面设置粉碎刀片，所述切粒仓内侧壁设置水管。本实用新型通过碎刀片可以确保洋葱被切碎成粒，启动泵机将直饮水打入水管，喷头受水压冲击开始喷水，喷出的水雾接触并混合洋葱，洋葱碎所产生的大量含有硫化丙烯的油脂性挥发物气体会被水雾吸收部分，剩下的挥发物也会在直饮水流逝下被带走，达到了中和洋葱切碎时产生的硫化丙烯的油脂性挥发物的有益效果。

技术领域

本实用新型涉及洋葱加工技术领域，具体为一种脱水洋葱切粒装置。

背景技术

洋葱是国内主栽蔬菜品种，同时也是脱水蔬菜等食品加工原料，以及重要出口蔬菜品种。洋葱种植管理简单，生产易标准化、规模化，单产高，耐贮运，市场需求量大，生产者爱种植，发芽和腐烂是贮藏洋葱最易出现的问题，影响洋葱的商品性，而脱水技术的出现给洋葱带来新的存储方向，通过将鲜洋葱加工脱水，从而达到传统鲜洋葱无法比拟的储存时间。

现有公开号为(CN215507121U)，名为一种脱水洋葱制粒用切碎装置的技术方案，通过在箱体内设置侧面呈斜面的装置罩，使之与箱体的内侧壁之间形成漏斗状，并设置封堵板对切碎室的底部进行封堵，从而在洋葱被切碎刀切碎后可直接抽出封堵板使之从出料管排出，避免切碎后的洋葱散发物质刺激人的眼睛，实用性更高，但是洋葱中含有一种叫硫化丙烯的油脂性挥发物，这种挥发物是刺激人眼睛和呼吸道的关系物质，前述技术方案中将洋葱在密封空间切碎后，会使挥发物无法自然挥发并在设备内聚集达到一个极致，当后续将洋葱碎粒导出装置时，刺激性气体冲击会更大，因此该设备并不能解决洋葱刺激工人的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种脱水洋葱切粒装置，具备中和洋葱切碎时产生的硫化丙烯的油脂性挥发物，工人处理切碎后的洋葱不会被刺激到等优点，解决了上述技术的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种脱水洋葱切粒装置，包括装置主体，所述装置主体顶部设置切粒箱，所述切粒箱顶面设置驱动电机，所述驱动电机输出端向下连接设置于切粒箱内侧的切粒仓，所述切粒仓侧壁顶部设置进料口，所述切粒仓内侧中心设置连杆，所述连杆外表面设置粉碎刀片，所述切粒仓内侧壁设置水管，所述水管外表面安装喷头，所述连杆底面连接位于切粒仓底部的矩形杆，所述矩形杆底面连接漏盘，所述漏盘下方并位于切粒仓底面设置翻盖门，所述翻盖门中心设置漏孔，所述漏孔尾端并位于翻盖门底面设置导管。

优选的，所述切粒箱底部还安装有支架，所述切粒箱顶面安装驱动电机，所述驱动电机输出端向下贯穿切粒箱顶面联通于切粒仓内侧的连杆。

通过上述技术方案，通过支架将切粒箱撑起，进一步的启动驱动电机可以使其输出端带动连杆开始旋转。

优选的，所述切粒仓开设于切粒箱内侧，所述切粒仓侧壁顶部开设贯穿仓体的进料口，所述进料口内侧还安装有软垫，所述连杆通过固接驱动电机输出端从而位于切粒仓内侧中心。

通过上述技术方案，通过将整个鲜洋葱从进料口投入切粒仓，进一步的软垫起到一个隔膜的作用，遮挡切粒仓内混合硫化丙烯的空气，避免影响到操作员。

优选的，所述连杆外表面由上而下排列安装粉碎刀片，所述粉碎刀片首端固定连接连杆侧壁，所述水管排列安装于切粒仓内侧壁，所述水管环绕于切粒仓内侧壁，所述喷头排列安装于水管外表面，所述水管输入端连接有泵机，所述泵机连接直饮水。