[实用新型]一种斩拌机

权利要求书

1.一种斩拌机，其特征在于：包括斩拌锅(1)，所述斩拌锅(1)内腔的底部中心设有向上延伸的锥形凸起(2)，所述斩拌锅(1)的底部与斩拌电机(3)的旋转轴连接，所述斩拌锅(1)内设有斩拌刀(4)，所述斩拌刀(4)位于斩拌锅(1)的侧壁和锥形凸起(2)之间，所述斩拌刀(4)固定在驱动轴(5)的一端，所述驱动轴(5)的另一端与机体(6)上的驱动电机(7)连接，还包括用于将斩拌锅(1)内的肉糜排出的出料装置(8)，所述出料装置(8)包括出料挡板(81)和导料槽(82)，所述出料挡板(81)的上端与升降机构(83)连接，所述导料槽(82)的进料端与出料挡板(81)相对，所述导料槽(82)的进料端与斩拌锅(1)的上端开口等高。

2.根据权利要求1所述的一种斩拌机，其特征在于：所述出料挡板(81)的内部设有水流通道(87)，所述出料挡板(81)的侧壁上设有多个与水流通道(87)连通的出水口(84)，所述水流通道(87)通过水管(85)与水箱(86)连接。

3.根据权利要求2所述的一种斩拌机，其特征在于：所述斩拌锅(1)的上方设有可翻转打开和关闭的盖体(9)，所述盖体(9)的一侧与机体(6)铰接，所述盖体(9)的底面与斩拌锅(1)的上端开口相匹配，所述盖体(9)与导料槽(82)进料口相对的位置设有加料口(10)，所述加料口(10)上设有可翻转打开的防护盖(11)，所述防护盖(11)与加料口(10)相匹配，所述防护盖(11)由金属丝焊接成的网状结构。

4.根据权利要求3所述的一种斩拌机，其特征在于：所述升降机构(83)包括升降气缸(831)，所述升降气缸(831)通过气缸支架(832)固定在盖体(9)的上表面，所述盖体(9)上还设有一贯穿的槽(833)，所述出料挡板(81)的上端与升降气缸(831)的伸缩轴连接，所述出料挡板(81)的下端与槽(833)滑动配合。

5.根据权利要求4所述的一种斩拌机，其特征在于：所述导料槽(82)的截面呈“U”型，所述导料槽(82)固定在机体(6)上，所述导料槽(82)的出料端向下倾斜，所述导料槽(82)的出料端下方与料箱(12)相对。

6.根据权利要求1所述的一种斩拌机，其特征在于：所述斩拌锅(1)内腔的底部设有排水孔(13)，所述排水孔(13)通过排水阀(14)与排水管(88)连接，所述排水孔(13)的进水端设有滤网(15)。