[实用新型]一种便于上菜的炒菜勺

说明书

本实用新型公开了一种便于上菜的炒菜勺，涉及厨具技术领域，包括相连的勺体和勺柄，勺体的内壁和外壁都是弧形，勺柄的一端可以与勺体的顶端连接。勺体设有内外贯穿的辅助槽，辅助槽的槽口朝向勺体的入口端，辅助槽与勺柄相邻。辅助槽用于嵌住炒锅的锅耳。通过设置辅助槽，厨师上菜时可以一只手握住锅耳，另一只手通过炒菜勺嵌住另一只锅耳，两只手一起将炒锅端起，可以提高端锅的稳定性且减小端锅的难度。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种便于上菜的炒菜勺。

背景技术

颠勺是厨师操作的主要内容，根据菜肴的不同要求，运用不同的技法，将原料在炒锅内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动，从而使菜肴受热成熟、入味、着色、着芡、造型等达到质量要求。颠勺一般由炒锅和圆形炒菜勺配合，圆形炒菜勺便于在炒菜过程中加入高汤或水。在厨师上菜时，由于炒锅和其中的食物较重，力量不够的厨师单手端起炒锅会比较费劲，因此，他们会选择用炒菜勺勾住对面的锅耳，但是现有的炒菜勺容易脱锅，导致菜的翻洒。

实用新型内容

为了解决现有技术中用圆形炒菜勺端炒锅容易脱锅的问题，本实用新型提供了一种便于上菜的炒菜勺，包括相连的勺体和勺柄，所述勺体的内壁和外壁都是弧形，所述勺体设有内外贯穿的辅助槽，所述辅助槽的槽口朝向所述勺体的入口端，所述辅助槽与所述勺柄相邻。辅助槽用于嵌住炒锅的锅耳。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述辅助槽的数量为两个，两个所述辅助槽沿所述勺柄对称。

还包括挡板，所述挡板与所述勺体的上沿连接，且位于所述辅助槽的一侧；所述挡板设有多个内外贯穿的第一漏孔，所述挡板用于过滤汤汁。

所述挡板与所述勺体之间形成过滤口。

所述勺体靠近所述挡板处设有多个贯穿的第二漏孔。

所述勺柄为空心结构。

所述勺柄远离所述勺体的一端设有防滑纹。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

(1)本实用新型通过设置辅助槽，厨师上菜时可以一只手握住锅耳，另一只手通过炒菜勺嵌住另一只锅耳，两只手一起将炒锅端起，可以提高端锅的稳定性且减小端锅的难度。

(2)两侧的辅助槽可以从不同的方向嵌住锅耳，方便向不同方向端锅。

(3)通过在勺体上沿设置带第一漏孔的挡板，当勺体向挡板侧倾斜时，菜会被挡板挡住，汤汁会从第一漏孔中漏出。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是现有的炒菜勺勾住锅耳的示意图；

图2是本实用新型的整体结构示意图；

图3是本实用新型的另一整体结构示意图；

图4是另一实施例的整体结构示意图；

图5是另一实施例的整体结构示意图；

图6是图5中实施例的另一整体结构示意图；

图7是另一实施例的整体结构示意图。

附图标记：

1、炒锅；11、锅体；12、锅耳；2、炒菜勺；21、勺体；211、第二漏孔；22、勺柄；221、防滑纹；23、辅助槽；4、挡板；41、第一漏孔；5、过滤口。

具体实施方式