[实用新型]一种面包生产制作用醒发箱

说明书

本实用新型公开了一种面包生产制作用醒发箱，包括底箱，所述底箱的顶部固定安装有醒发箱本体，所述醒发箱本体通过其内壁底部两侧开设的滑孔滑动安装有传动杆，且传动杆的数量为两个，所述传动杆的底端固定安装有活动板，所述底箱内部的下方转动安装有电机。该一种面包生产制作用醒发箱，本实用通过底箱、醒发箱本体、转轴、环形活动板、连接杆、放置盘、限位槽、限位块、输入管、引导管、水箱、加热棒、电机、凸轮板、活动板、弹簧、传动杆和进水管的配合使用，使醒发箱本体内部的放置盘整齐划一的做一个竖向缓慢的往复运动，放置盘的移动会对通过输入管进入醒发箱本体内部的蒸汽产生一个气流扰动效果。

技术领域

本实用新型涉及面包生产技术领域，具体是一种面包生产制作用醒发箱。

背景技术

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80～85％、温度35℃～40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

但是，目前市面上传统的一种面包生产制作用醒发箱，通过加热底座的水箱，使其内部清水产生水蒸气上升进入醒发箱的内部，但是蒸汽从下而上运动，导致箱体底部湿度大于箱体顶部湿度，湿度不均匀，影响面包的醒发效果，同时蒸汽进入箱体内部流动速度很慢，不能够使蒸汽快速均匀的充斥于箱体内部，容易造成面团醒发效果不一，使面包质量降低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面包生产制作用醒发箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种面包生产制作用醒发箱，包括底箱，所述底箱的顶部固定安装有醒发箱本体，所述醒发箱本体通过其内壁底部两侧开设的滑孔滑动安装有传动杆，且传动杆的数量为两个，所述传动杆的底端固定安装有活动板，所述底箱内部的下方转动安装有电机，所述电机的外壁上固定套接有与活动板位置、数量相对应的凸轮板，所述底箱的一侧固定安装有电机，所述传动杆的外壁上固定套接有若干个环形活动板，所述环形活动板的内表面上固定安装有若干个连接杆，所述环形活动板通过连接杆固定连接有放置盘，所述底箱内部的后侧固定安装有水箱，所述水箱内部的下方固定安装有加热棒，所述水箱两侧的上方均固定穿插安装有引导管，所述醒发箱本体的两侧均固定穿插安装有若干个输入管，且输入管与相对应位置的引导管固定连接，所述水箱外表面的后侧固定穿插安装有进水管。

作为本实用新型进一步的方案：所述底箱底部的两侧均固定安装有万向轮。

作为本实用新型再进一步的方案：所述底箱外表面的下侧固定安装有若干个固定板，所述固定板通过其顶部开设的螺纹孔螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的底端转动安装有固定板，所述螺纹杆的顶端固定安装有手轮。

作为本实用新型再进一步的方案：所述传动杆的外壁上位于活动板与底箱内壁顶部之间套接有弹簧。

作为本实用新型再进一步的方案：所述环形活动板的外表面上固定安装有对称分布的限位块，所述醒发箱本体的内壁上开设有与限位块位置、数量相对应的限位槽。

作为本实用新型再进一步的方案：所述固定板的底部粘接有防滑垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：