[实用新型]一种具有防护结构的斩拌机

说明书

本实用新型公开了一种具有防护结构的斩拌机，涉及斩拌机设备技术领域，包括斩拌机本体，所述斩拌机本体内壁固定有固定箱，所述固定箱内壁滑动有延伸至外壁的挤压杆，所述挤压杆顶端转动有转杆，所述斩拌机本体内壁位于固定箱下方转动有转盘，所述转盘靠近挤压杆一端固定有第一凸块。本实用新型通过固定箱、转杆以及挤压杆的设置，解决了现有斩拌机未设有相关保护结构容易导致操作人员手部出现损伤的问题，转动锅盖的同时，转杆挤压挤压杆外壁套接的复位弹簧，可使得锅盖对使用者产生反作用力，给予使用者一定的反应时间，并且锅盖在转动九十度后可在复位弹簧作用下紧贴限位板，防止在上料过程中锅盖晃动砸伤使用者。

技术领域

本实用新型涉及斩拌机设备技术领域，具体为一种具有防护结构的斩拌机。

背景技术

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

现有的斩拌机其顶端通常安装有锅盖，在斩拌机工作过程中操作人员错误操作打开锅盖，其内部斩拌头将停止转动，以达到防护的作用，而斩拌头在停止转动过程中，因斩拌头自身存在一定惯性，容易导致斩拌食品碎渣飞溅，导致食物的浪费，并且现有斩拌机在错误操作后将打开锅盖，未设有相关保护结构容易导致操作人员手部出现损伤。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的是提供一种具有防护结构的斩拌机，以解决现有斩拌机误触打开锅盖导致食品碎屑飞溅以及现有斩拌机未设有相关保护结构容易导致操作人员手部出现损伤的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有防护结构的斩拌机，包括斩拌机本体，所述斩拌机本体内壁固定有固定箱，所述固定箱内壁滑动有延伸至外壁的挤压杆，所述挤压杆顶端转动有转杆，所述斩拌机本体内壁位于固定箱下方转动有转盘，所述转盘靠近挤压杆一端固定有第一凸块，且第一凸块与挤压杆底端相接触，所述转盘另一端固定有第二凸块，所述斩拌机本体内壁位于第二凸块上方滑动有传动杆，且传动杆底端与第二凸块相接触，所述传动杆顶端固定有环形挤压块。

本实用新型进一步设置为，所述斩拌机本体顶端转动有延伸至内部的斩拌台，所述斩拌台输入端安装有第一电机，所述斩拌机本体顶端位于斩拌台上方固定有防护环。

本实用新型进一步设置为，所述斩拌机本体内壁位于环形挤压块上方滑动有多组防护板，且防护板底端与环形挤压块相接触，多组所述防护板滑动于防护环内壁，且多组防护板呈环形阵列分布于防护环内壁。

本实用新型进一步设置为，所述斩拌机本体顶端转动有锅盖，且锅盖与转杆顶端转动连接，所述斩拌机本体顶端位于锅盖上方固定有与锅盖相接触的限位板。

本实用新型进一步设置为，所述固定箱内壁位于挤压杆外壁固定有两组限位凸板，所述挤压杆与限位凸板之间固定有复位弹簧。

本实用新型进一步设置为，所述斩拌机本体一侧位于控制箱下方转动有斩拌头转轴，所述斩拌头转轴输入端安装有第二电机，所述斩拌头转轴输出端固定有斩拌头。

本实用新型进一步设置为，所述斩拌机本体顶端安装有控制箱，所述锅盖顶端固定有扶手。

综上所述，本实用新型主要具有以下有益效果：

1、本实用新型通过固定箱、转杆以及挤压杆的设置，解决了现有斩拌机未设有相关保护结构容易导致操作人员手部出现损伤的问题，转动锅盖的同时，转杆挤压挤压杆外壁套接的复位弹簧，可使得锅盖对使用者产生反作用力，给予使用者一定的反应时间，并且锅盖在转动九十度后可在复位弹簧作用下紧贴限位板，防止在上料过程中锅盖晃动砸伤使用者；