[实用新型]空气炸锅

说明书

本申请涉及一种空气炸锅，包括：外壳；内胆，容置于所述外壳内且具有烹饪腔；隔热罩，盖设于所述内胆上且具有隔热出风口，所述隔热罩与所述外壳之间形成散热风道，所述隔热出风口连通所述烹饪腔及所述散热风道；传感检测装置，设于所述散热风道的散热出风口及所述隔热出风口之间，并用于检测食物的烹饪状态。上述的空气炸锅，传感检测装置位于散热风道的散热出风口及隔热出风口之间，能够快速捕捉由隔热出风口排出的挥发性气体，并根据挥发性气体精确判断烹饪腔内食物的烹饪状态，利于用户及时调整烹饪条件以使食物口感保持最佳。

技术领域

本申请涉及厨房设备技术领域，特别是涉及一种空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是一种利用空气代替热油，通过高速的空气循环，使加热管产生的热量在锅内形成循环的热流，将食物表面的水分带走，使食物达到近似油炸的效果。传统的空气炸锅烹饪食物时，依靠空气炸锅推荐的烹饪时间烹饪食物，无法在烹饪过程中获取烹饪腔内食物的烹饪状态，导致食物出现过熟或者未熟的状态，影响食物烹饪的口感。

实用新型内容

基于此，有必要针对空气炸锅易出现食物过熟或者未熟的状态的问题，提供一种空气炸锅。

一种空气炸锅，包括：

外壳；

内胆，容置于所述外壳内且具有烹饪腔；

隔热罩，容置于所述外壳内与所述外壳之间形成散热风道，所述隔热罩盖设于所述内胆上且具有隔热出风口，所述隔热出风口连通所述烹饪腔及所述散热风道；

传感检测装置，设于所述散热风道的散热出风口及所述隔热出风口之间，并用于检测食物的烹饪状态。

上述的空气炸锅，传感检测装置位于散热风道的散热出风口及隔热出风口之间，能够快速捕捉由隔热出风口排出的挥发性气体，并根据挥发性气体精确判断烹饪腔内食物的烹饪状态，利于用户及时调整烹饪条件以使食物口感保持最佳。

在其中一个实施例中，所述传感检测装置与所述隔热出风口在第一方向上的间距为8mm～15mm，所述第一方向为所述隔热罩的径向。

在其中一个实施例中，所述传感检测装置与所述散热出风口的一侧紧贴，且与所述散热出风口的另一侧沿第二方向的间距至少为25mm，所述第二方向垂直于所述第一方向。

在其中一个实施例中，所述传感检测装置包括盒体、传感件及封闭板，所述盒体设于所述散热风道内且开设有连通所述散热风道的进气孔，所述传感件容置于所述盒体内，所述封闭板活动连接于所述盒体以打开及盖合所述进气孔。

在其中一个实施例中，所述封闭板盖合于所述盒体，所述封闭板相对于所述盒体卸除或盖合以打开或盖合所述进气孔。

在其中一个实施例中，所述封闭板转动连接于所述盒体，所述封闭板相对于所述盒体转动以打开或盖合所述进气孔。

在其中一个实施例中，所述空气炸锅还包括电性连接的加热装置及控制器，所述加热装置设于所述烹饪腔内，所述控制器与所述封闭板电性连接，所述控制器根据所述加热装置的运行模式控制所述封闭板。

在其中一个实施例中，所述盒体顶壁开设多个所述进气孔，全部所述进气孔阵列排布，所述封闭板与所述进气孔一一对应设置。

在其中一个实施例中，所述传感件的数量为多个，全部所述传感件阵列设于所述盒体内。

在其中一个实施例中，所述空气炸锅还包括驱动件、散热风扇及循环风扇，所述循环风扇设于所述烹饪腔内，所述散热风扇设于所述散热风道内，所述驱动件分别连接所述散热风扇及所述循环风扇，并为所述散热风扇及所述循环风扇提供动力源。

附图说明

图1为一实施例中空气炸锅的剖视图；

图2为图1所示空气炸锅中的局部示意图；