[实用新型]烟熏机

说明书

本实用新型公开了烟熏机，涉及食品烟熏设备技术领域，包括烟熏料斗，设置于壳体上；烟熏管道，烟熏管道的一端与烟熏料斗连通，另一端与壳体的出烟口连通；烟熏驱动机构，烟熏驱动机构的输出端延伸到烟熏管道内；以及，储油机构，储油机构与烟熏管道连通，位于出烟口一侧；其中，储油机构包括聚油部和储油杯，聚油部与烟熏管道连通并从壳体延伸到外部，储油杯与聚油部连接。根据本实用新型的烟熏机，烟熏料斗的烟通过烟熏管道从出烟口喷出，在烟熏管道内形成的烟油能够收集暂存在储油杯中，避免烟油流入食物内，提升食物烟熏品质。聚油部能够使烟油聚集在中部落入储油杯中，避免烟油沿侧壁流入储油杯中，方便后续清理。

技术领域

本实用新型涉及食品烟熏设备技术领域，特别涉及一种烟熏机。

背景技术

食物增香烟熏是使熏料缓慢燃烧产生烟气，在一定的温度下通过数分钟的烟熏作用使食品吸收熏料的烟气，用来增加食物的烟熏口感，通过不同的熏料熏制不同口味的食物。烟熏的熏料包括但不限于苹果木、核桃木、梨木、茶叶和香料，食物增香烟熏起到增加食物烟熏味道的作用。

工业批量生产用的食物增香烟熏机主要用于对单一种类的食物批量烟熏增香处理，适用于大规模生产。随着人们生活品质逐渐提高，在生活居室中自制不同烟熏风味的烟熏增香食物成为一种潮流。市场为了迎合人们消费需求，推出一种小型结构的烟熏机，适用于小型场所非批量化生产使用，使用户能够自行生产不同种类的烟熏食品。

现有的家用烟熏设备在使用一段时间后，木屑产生的烟油会顺着烟熏管道，流到食物里面，非常不卫生。并且烟油残余附着在烟熏管道内，沿着烟熏管道的管壁流出，影响食物烟熏品质，不方便清理。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的“使用一段时间后，木屑产生的烟油会顺着烟熏管道，流到食物里面，非常不卫生。并且烟油残余附着在烟熏管道内，沿着烟熏管道的管壁流出，影响食物烟熏品质，不方便清理”的技术问题。为此，本实用新型提出一种烟熏机，能够高效暂存设备工作过程产生的烟油，方便清理，且避免烟油流入食物内，提升食物烟熏品质。

根据本实用新型的一些实施例的烟熏机，包括壳体，所述壳体用于容纳设备各部件；包括：

烟熏料斗，设置于所述壳体上；

烟熏管道，设置于所述壳体内，所述烟熏管道的一端与所述烟熏料斗连通，另一端与所述壳体的出烟口连通；

烟熏驱动机构，设置于所述壳体内，所述烟熏驱动机构的输出端延伸到所述烟熏管道内；

以及，储油机构，设置于所述壳体内，所述储油机构与所述烟熏管道连通，位于所述出烟口一侧；

其中，所述储油机构包括聚油部和储油杯，所述聚油部与所述烟熏管道连通并从所述壳体延伸到外部，所述储油杯与所述聚油部连接。

根据本实用新型的一些实施例，包括吸入腔、输送腔和整流腔，所述吸入腔的一侧与所述烟熏料斗连通；所述输送腔的一侧与所述吸入腔连通，另一侧与所述整流腔连通，所述整流腔与所述出烟口连通；所述烟熏管道依次连通所述吸入腔、所述输送腔和所述整流腔；所述吸入腔、所述输送腔和所述整流腔一体成型。

根据本实用新型的一些实施例，所述整流腔的轴截面面积大于所述烟熏管道的轴截面面积和所述出烟口的轴截面面积。

根据本实用新型的一些实施例，所述聚油部的顶部与所述整流腔连通，底部与所述储油杯连通，所述聚油部的直径从顶部到底部逐渐缩小，呈漏斗状。

根据本实用新型的一些实施例，所述储油杯采用透明材质制成，所述储油杯与所述聚油部可拆卸连接。

根据本实用新型的一些实施例，所述烟熏驱动机构的输出端伸入所述输送腔内，所述聚油部与所述整流腔连通；所述烟熏驱动机构和所述输送腔的连接处设置有密封圈，所述聚油部与所述整流腔的连接处设置有密封圈。