[实用新型]一种击打式酸枣果肉分离机

说明书

本申请涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种击打式酸枣果肉分离机，包括变频控制系统、变频电机、筒体、支架以及万向轮，其中：筒体通过支架固定在万向轮上方；筒体内部的中心设置有转轴，转轴连接有击打杆，环绕筒体的内壁设置有粗糙摩擦面，粗糙摩擦面上均布有浅盲孔；变频电机通过传动装置与转轴连接；变频控制系统能够控制变频电机的转速，并驱动转轴进行转动。本申请结构简单，使用方便，采用击打的方式对酸枣果肉与酸枣核进行完整的机械式分离，分离速度快，分离效果好，保证了酸枣核的完好以及后续利用。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种击打式酸枣果肉分离机。

背景技术

酸枣仁皂苷来源于为鼠李科植物酸枣成熟果实的种子，又名枣仁、酸枣核，具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，主治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。酸枣采摘后，需要脱去酸枣核表面的皮和果肉获得酸枣核，后序再破开酸枣核的硬壳取出酸枣仁，因此涉及到酸枣核与果肉的分离与处理。由于鼠李科酸枣果实小、肉薄、不容易脱皮，每年造成大量果实霉烂，降低利用率。对于酸枣的土法脱皮是采用晾晒蹂踩然后清洗过滤再干燥的过程，方法比较繁琐，但是一般是采用人工揉踩，劳动强度大；且人工蹂踩后果皮和果肉是混合在一起，须用水清洗分离，分离后的果仁含水量增加，需要干燥，无形中增加劳动量且容易造成浪费和损害损失。

目前市场上的酸枣处理机一般采用挤压式进行果肉与核的分离，这种方式存在易挤碎核，果肉不易脱落，已脱落果肉易粘附到机器侧壁上，需经常停机使用大量水冲洗处理，既浪费水又效率低。另外，有些酸枣加工设备，采用钢丝网滤掉果肉的方式，或者采用钢刷刷除的方式，这些方式仍然存在清除不干净、加工过程中需要配合水清洗等问题，使用效果较差。

实用新型内容

本申请的主要目的在于提供一种击打式酸枣果肉分离机，能够节能高效的将酸枣果肉与酸枣核分离。

为了实现上述目的，本申请提供了一种击打式酸枣果肉分离机，包括变频控制系统、变频电机、筒体、支架以及万向轮，其中：筒体通过支架固定在万向轮上方；筒体内部的中心设置有转轴，转轴连接有击打杆，环绕筒体的内壁设置有粗糙摩擦面，粗糙摩擦面上均布有浅盲孔；变频电机通过传动装置与转轴连接；变频控制系统能够控制变频电机的转速，并驱动转轴进行转动。

进一步的，击打杆为多个，多个击打杆沿转轴的不同高度分层设置。

进一步的，传动装置包括大皮带轮、传动皮带以及小皮带轮，大皮带轮设置在转轴上，小皮带轮设置在变频电机的的驱动轴上，传动皮带设置在大皮带轮和小皮带轮之间。

进一步的，筒体顶部的外壁上设置有进料槽。

进一步的，在筒体内部的下方设置有刮板，刮板与转轴连接，包括上刮板和下刮板。

进一步的，靠近上刮板的下方设置有筛网，筛网的四周与内壁粗糙摩擦面连接，筛网的中心设置有转轴通孔。

进一步的，筒体的外壁上设置有果核出口，果核出口与上刮板位于同一水平面。

进一步的，筛网与筒体的下底板之间为果肉收集仓，下刮板设置在果肉收集仓内。

进一步的，筒体的外壁上还设置有果肉出口，果肉出口设置在果肉收集仓处。

进一步的，传动装置的上方设置有护罩，护罩与筒体连接。

本实用新型提供的一种击打式酸枣果肉分离机，具有以下有益效果：

本申请结构简单，使用方便，采用击打的方式对酸枣果肉与酸枣核进行完整的机械式分离，分离速度快，分离效果好，保证了酸枣核的完好以及后续利用。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本申请的进一步理解，使得本申请的其它特征、目的和优点变得更明显。本申请的示意性实施例附图及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：