[实用新型]油炸麻花面包生坯粘糠装置

说明书

本实用新型公开了一种油炸麻花面包生坯粘糠装置，包括机架，机架上面中间位置设置有糠斗，糠斗内设置有导糠板，导糠板上端与糠斗左右侧板上端固接、前后端与糠斗前后侧板固接、下端滚动摩擦连接排糠辊，排糠辊外圆面设置排糠槽，排糠辊固接排糠轴，排糠轴与糠斗的前、后侧板转动连接，排糠轴与排糠减速箱传动连接，排糠减速箱与排糠电动机传动连接；糠斗下方的机架的两端转动连接传动轴，传动轴上固接传动辊，两个传动辊之间撑紧传动连接乙字型输送带，传动辊外圆面设置有与乙字型输送带相匹配的传动槽，一根传动轴与传动减速箱传动连接，传动减速箱与传动电动机传动连接。其结构简单，劳动强度小，生产效率高。

技术领域

本实用新型属于一种食品加工设备，具体涉及一种油炸麻花面包生坯粘糠装置。

背景技术

油炸麻花面包是中国特色食品之一，颜色金黄醒目，外皮酥脆，内里绵软，吃到嘴里甜而不腻，齿颊留香。麻花虽然是油炸出来的，但是因为是发面的所以不吸油。麻花很容易消化，吸收率可达95％。因此，深受人们喜爱。

在油炸麻花面包制作过程中，为了提高油炸麻花面包香酥脆软、可口鲜美、营养丰富的性能、缓解被炸焦的时间使外表焦(酥)香的效果，防止油炸麻花面包生坯粘接一起，需要对油炸麻花面包生坯进行粘面包糠作业，现在是人工把面包糠撒到油炸麻花面包生坯上，劳动强度大，生产效率低。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种省时省力、生产效率高的油炸麻花面包生坯粘糠装置。

本实用新型的技术方案是以下述方式实现的：

油炸麻花面包生坯粘糠装置，包括长方体状的机架，机架上面中间位置设置有糠斗，糠斗内设置有导糠板，导糠板上端与糠斗左右侧板上端固接、前后端与糠斗前后侧板固接、下端滚动摩擦连接排糠辊，排糠辊外圆面设置排糠槽，排糠辊固接排糠轴，排糠轴与糠斗的前、后侧板转动连接，排糠轴与排糠减速箱传动连接，排糠减速箱与排糠电动机传动连接；糠斗下方的机架的两端转动连接传动轴，传动轴上固接传动辊，两个传动辊之间撑紧传动连接乙字型输送带，传动辊外圆面设置有与乙字型输送带相匹配的传动槽，其中一根传动轴与传动减速箱传动连接，传动减速箱与传动电动机传动连接；排糠电动机、传动电动机分别与电源电连接。

所述机架、糠斗、导糠板、乙字型输送带为不锈钢材料制成。

本实用新型的有益效果：

该将油炸麻花面包生坯粘糠装置与油炸麻花面包生坯淋水装置的输出端对应设置，糠斗中加入面包糠，接通电源，传动电动机带动传动减速箱使传动轴转动，传动辊带动乙字型输送带绕传动辊转动，带动从油炸麻花面包生坯淋水装置落入的油炸麻花面包生坯移动的同时，排糠电动机带动排糠减速箱使排糠轴转动，排糠轴带动排糠辊转动，进入排糠槽中的面包糠在随排糠辊转动到排糠槽口朝下时，面包糠刚好撒落在通过糠斗下方的乙字型输送带上的油炸麻花面包生坯上，实现了面包糠与油炸麻花面包生坯的粘接，乙字型输送带的输出端将面包糠粘接的油炸麻花面包生坯装箱即可。其结构简单，劳动强度小，生产效率高。

机架、糠斗、导糠板、乙字型输送带为不锈钢材料制成，应用锈钢材料，提高了食品的安全性。

附图说明

图1是油炸麻花面包生坯粘糠装置的结构示意图。

图2是图1的俯视图。

图3是图1的右视图。

图4是图1的后视图。

图中：1-机架、2-集糠槽、3-乙字型输送带、4-传动轴、5-糠斗、5.1-导糠板、5.2-左侧板、5.3-右侧板、5.4-前侧板、5.5-后侧板、6-提升管、7-提升轴、8-提升减速箱、9-提升电动机、10-排糠辊、10.1-排糠槽、11-传动辊、 11.1-传动槽、13-进糠管、14-传动电动机、15-传动减速箱、16-排糠减速箱、 17-排糠电动机、18-排糠轴、19-出糠、20-绞龙。