[实用新型]油炸麻花面包生坯淋水装置

说明书

本实用新型公开了一种油炸麻花面包生坯淋水装置，包括机架，机架上面中间位置设置有漏水斗，漏水斗底面设置有漏水孔，机架底面中间位置设置有水箱，机架底面固接水泵电动机，水泵电动机与水泵传动连接，水泵进水口与进水管联通，进水管与水箱联通，水泵出水口与出水管联通，出水管与漏水斗联通；漏水斗下方的机架上固接接水槽，接水槽与水箱对应设置漏水口；漏水斗下方的机架的两端转动连接传动轴，传动轴上固接传动辊，两个传动辊之间撑紧传动连接乙字型输送带，传动辊外圆面设置有与乙字型输送带相匹配的传动槽，其中一根传动轴与传动减速箱传动连接，传动减速箱与传动电动机传动连接。其结构简单，劳动强度小，生产效率高。

技术领域

本实用新型属于一种食品加工设备，具体涉及一种油炸麻花面包生坯淋水装置。

背景技术

油炸麻花面包是中国特色食品之一，颜色金黄醒目，外皮酥脆，内里绵软，吃到嘴里甜而不腻，齿颊留香。麻花虽然是油炸出来的，但是因为是发面的所以不吸油。麻花很容易消化，吸收率可达95％。因此，深受人们喜爱。

在油炸麻花面包制作过程中，为了提高油炸麻花面包香酥脆软、可口鲜美、营养丰富的性能、缓解被炸焦的时间使外表焦(酥)香的效果，防止油炸麻花面包生坯粘接一起，需要对油炸麻花面包生坯进行粘面包糠作业，为了把面包糠粘到油炸麻花面包生坯上，需要对油炸麻花面包生坯进行淋水作业，现在是人工把水撒到油炸麻花面包生坯上，劳动强度大，生产效率低。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种省时省力、生产效率高的油炸麻花面包生坯淋水装置。

本实用新型的技术方案是以下述方式实现的：

油炸麻花面包生坯淋水装置，包括长方体状的机架，机架上面中间位置设置有漏水斗，漏水斗底面设置有漏水孔，机架底面中间位置设置有水箱，靠近水箱一侧的机架底面固接水泵电动机，水泵电动机与水泵传动连接，水泵进水口与进水管联通，进水管与水箱联通，水泵出水口与出水管联通，出水管与漏水斗联通；漏水斗下方的机架上固接接水槽，接水槽与水箱对应设置漏水口；漏水斗下方的机架的两端转动连接传动轴，传动轴上固接传动辊，两个传动辊之间撑紧传动连接乙字型输送带，传动辊外圆面设置有与乙字型输送带相匹配的传动槽，其中一根传动轴与传动减速箱传动连接，传动减速箱与传动电动机传动连接；水泵电动机、传动电动机分别与电源电连接。

所述机架、漏水斗、水箱、乙字型输送带为不锈钢材料制成。

本实用新型的有益效果：

该油炸麻花面包生坯淋水装置的水箱中加入水，接通电源，传动电动机带动传动减速箱使传动轴转动，传动辊带动乙字型输送带绕传动辊转动，将油炸麻花面包生坯发到乙字型输送带一端，乙字型输送带带动油炸麻花面包生坯的漏水斗下方的同时，水泵电动机带动水泵通过进水管将水箱中的水抽出，通过出水管将水送入漏水斗，水从漏水孔流下刚好淋到乙字型输送带上的油炸麻花面包生坯，淋过油炸麻花面包生坯的水通过接水槽上的漏水口流入水箱，淋过水的油炸麻花面包生坯随乙字型输送带送到乙字型输送带的另一端，进入下一道油炸麻花面包生坯粘糠工序。其结构简单，劳动强度小，生产效率高。

机架、糠斗、导糠板、乙字型输送带为不锈钢材料制成，应用锈钢材料，提高了食品的安全性。

附图说明

图1是油炸麻花面包生坯淋水装置的结构示意图。

图2是图1的俯视图。

图中：1-机架、2-传动电动机、3-传动减速箱、4-传动轴、5-乙字型输送带、6-出水管、7-漏水斗、7.1-漏水孔、8-接水槽、8.1-漏水口、9-水箱、10-出水口、11-进水管、12-进水口、13-水泵、14-水泵电动机、15-传动轴、15.1-传动槽。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。