[实用新型]一种实验室用大豆蛋白提取设备

说明书

一种实验室用大豆蛋白提取设备，它涉及大豆领域，本实用新型要解决目前实验室大豆蛋白提取效果不佳，蛋白粗提物含量高的问题，本实用新型通过泵将大豆蛋白液循环过滤膜，能够提高提取率。而且通过设置多层滤膜，可以通过阀门控制，将碱溶酸沉设备出来的粗提取的蛋白浆液，逐一过超滤罐中的每一层的滤膜，或者直接从中间层的滤膜开始过滤分离，能够使得下层的滤膜得到充分使用，防止最上层的滤膜由于长时间饱负荷的过滤，导致过滤效果差，下层滤膜却不能得到充分利用的问题。本实用新型的设备适用于实验室的简单实验操作，且操作简单。本实用新型应用于大豆蛋白提取领域。

技术领域

本实用新型属于大豆领域，具体涉及一种实验室用大豆蛋白提取设备。

背景技术

大豆蛋白提取一般分为碱溶酸沉法、膜分离法、反胶束萃取分离法、反相高效液相色谱法等。碱溶酸沉法是利用大豆中大多数蛋白质在等电点时沉淀的特性，与其他成分分离，沉淀的蛋白质经调节pH后溶解，因此，称之为碱溶酸沉法。碱溶酸沉的缺陷是：耗酸、耗碱量大，废水处理费用高，产品收率低。该分离提取方法有待改进。但目前仍然是工业化生产的基本方法。膜分离法，根据大豆蛋白的分子量大小、形状及膜与大豆蛋白的适应性,选择膜材料和不同截留分子量的膜，对大豆蛋白提取液超滤分离，超滤净化，使非截留组分排除，达到符合标准的分离大豆蛋白液，接着将净化后的大豆蛋白提取液超滤浓缩到所需的浓度后出料，喷雾干燥成粉状大豆分离蛋白。目前实验室的大豆蛋白提取并没有有效将二者结合在一起，采用的碱溶酸沉法设备蛋白粗提物含量高，且膜分离法设备不能有效利用膜分离设备的每层滤膜。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决目前实验室大豆蛋白提取效果不佳，蛋白粗提物含量高，且不能有效利用膜分离设备的每层滤膜的问题。

本实用新型的一种实验室用大豆蛋白提取设备，它包括沉淀罐、超滤罐和泵；

所述的沉淀罐是由罐本体、搅拌机构和加热装置组成；所述的搅拌机构是由电机和搅拌桨组成；所述的电机置于罐体顶部，电机的动力输出轴与搅拌桨的转轴连接；搅拌桨置于罐本体内；所述的罐本体外侧设置有保温层，保温层与罐本体之间形成加热腔；

所述的加热装置是由电加热器和电阻丝组成；所述的电阻丝位于加热腔内，电加热器位于保温层底部；

所述的超滤罐的进液口通过进液管与沉淀罐的出液口连通；

所述的超滤罐内设置有多层滤膜；所述的泵的进液口与超滤罐的循环液出口连通，出液口与超滤罐的进液口连通。

本实用新型包含以下有益效果：

本实用新型将大豆蛋白的碱溶酸沉设备与膜分离设备相结合，而能够有效获取得到精提蛋白，蛋白粗提物含量低，通过泵将大豆蛋白液循环过滤膜，能够提高提取率。而且通过设置多层滤膜，可以通过阀门控制，将碱溶酸沉设备出来的粗提取的蛋白浆液，逐一过超滤罐中的每一层的滤膜，或者直接从中间层的滤膜开始过滤分离，能够使得下层的滤膜得到充分使用，防止最上层的滤膜由于长时间饱负荷的过滤，导致过滤效果差，下层滤膜却不能得到充分利用的问题。本实用新型的设备适用于实验室的简单实验操作，且操作简单。

附图说明

图1为本发明的设备结构示意图；

图2为本发明的设备剖视图；

图中，1沉淀罐，2超滤罐，3泵，7pH计，8温度传感器，11罐本体，13电机，14搅拌桨，15保温层，16加热腔，21出液口，41第一进液管，42第二进液管，121电加热器，122电阻丝，111加料口，112进料口，113废渣出口，151进水口，152出水口，411第一阀门，412第二阀门，413第三阀门，414单向阀。

具体实施方式

本领域的普通技术人员可以理解，上述各实施方式是实现本发明的具体实施例，而在实际应用中，可以在形式上和细节上对其作各种改变，而不偏离本发明的精神和范围。