[实用新型]托盘及应用其的蒸锅

说明书

本申请涉及托盘及应用其的蒸锅，涉及蒸锅技术领域，其包含托盘本体，托盘本体包含用于放置食材的第一承托面与第二承托面，第一承托面与第二承托面为相对面设置，第一承托面上设置有放置食物的若干第一脊梁凸筋，第一脊梁凸筋高于第一承托面，第一脊梁凸筋与食物的抵接处开设有便于热空气引流的第一弧形部；第二承托面采用扁平设计，托盘本体上设置有若干便于热空气穿过的汇流口，汇流口共同连通第一承托面与第二承托面。本申请可以更好的把热空气引流至第一承托面上的各个角落，让食材的顶部与底部受热均匀，节省用户需要开锅食材翻面的麻烦，整体实用性强，具有较大的市场推广价值。

技术领域

本申请涉及蒸锅技术领域，尤其是涉及托盘及应用其的蒸锅。

背景技术

锅是人们生活中常用的烹饪锅具，其通过相应的电热装置来加热水液产生水蒸气加热食物或通过电热棒产生热空气，蒸锅内部产生的热空气即可实现对食物的加热，且在热空气与食物本身的油脂的配合作下即可达到煎炸食物的目的。

现有的蒸锅托盘一般为单面使用设计，其用于承托食物的一面一般为平面设计，托盘上设计有若干个透气孔以实现蒸熟食物。

针对上述中的相关技术，发明人认为承托食物的一面采用平面的设计，针对放置较大食材热空气无法有效的引流至食物的底面，导致食物无法均匀的受热，需要用户将食物进行翻面操作。

实用新型内容

为了改善现有托盘采用平面设计放置食物，导致较大食物无法均匀受热的问题，本申请提供托盘及应用其的蒸锅。

第一方面，本申请提供的托盘采用如下的技术方案：

托盘，包含托盘本体，所述托盘本体包含用于放置食材的第一承托面与第二承托面，所述第一承托面与第二承托面为相对面设置，所述第一承托面上设置有放置食物的若干第一脊梁凸筋，所述第一脊梁凸筋高于第一承托面，所述第一脊梁凸筋与食物的抵接处开设有便于热空气引流的第一弧形部；所述第二承托面采用扁平设计，所述托盘本体上设置有若干便于热空气穿过的汇流口，汇流口共同连通第一承托面与第二承托面。

通过采用上述技术方案，第一承托面与第二承托面均可用于放置食材，第一脊梁凸筋所属的第一承托面可用于放置较大，通过一定的凸起高度的第一脊梁凸筋，使得热空气可以尽可能的穿透至食材的底部，同时利用第一脊梁凸筋上的第一弧形部，可以更好的把热空气引流至第一承托面上的各个角落，让食材的顶部与底部受热均匀，节省用户需要开锅食材翻面的麻烦；同理，第二承托面采用扁平设计，可以放置较小的食材，具有一定的灵活应用，方便省事；汇流口便于热气从底部向上流动至食材的各部位。

可选的，若干所述第一脊梁凸筋呈弧形设置，阵列分布在所述第一承托面上。

通过采用上述技术方案，第一脊梁凸筋通过采用弧形设置，有利于热气形成一定的均匀流向，更好的扩散至食材的表面，同时提升托盘本体的美观度。

可选的，所述第二承托面上阵列设置有若干呈弧形的第二脊梁凸筋，所述第二脊梁凸筋高于所述第二承托面，所述第二脊梁凸筋与食物的抵接处开设有便于热空气引流的第二弧形部。

通过采用上述技术方案，第二脊梁凸筋高于所述第二承托面使得第二承托面在放置较小食材时，仍然可以通过较小的高度间隙差，便于热空气更好的引流，同时第二脊梁凸筋上设置有第二弧形部，同样便于加速食材的蒸熟过程，第二脊梁凸筋的高度低于第一脊梁凸筋，两者均是为了更好的适应较小食材或较大食材的便于选用。

可选的，所述汇流口设置有多个呈圆形阵列分布在所述托盘本体的中心处，所述汇流口的内侧中心处设置有便于翻面所述托盘本体的通孔。

通过采用上述技术方案，汇流口呈圆形阵列分布在托盘本体的中心处，便于热空气可在短时间内引流至相应的承托面上，实现食材的快速蒸熟，同时汇流口内侧中心处的通孔便于通过插接外部工具或手持触碰操作，实现切换第一承托面或第一承托面使用。