[实用新型]一种食品烘焙装置

说明书

本实用新型涉及食品烘焙技术领域，且公开了一种食品烘焙装置，包括内壁为空心设置的烘焙箱，所述烘焙箱的内部设置有拉动机构；所述拉动机构包括连接杆；所述连接杆的表面固定安装有滑块，所述滑块与烘焙箱内壁开设的滑槽滑动连接，所述滑块的表面固定安装有第一磁铁，所述滑槽的内壁开设有圆槽，所述圆槽的内壁固定安装有第二磁铁；所述连接杆的数量为两个，两个所述连接杆之间固定安装有板块。该食品烘焙装置，通过启动双头马达使第一连接轴带动转盘转动，同时使第二连接轴带动扇叶转动，扇叶所产生的风通过连接管、进口，最后通过出口吹向烘焙箱内部上方，可以加快热量的流动性，使烘焙效果更好的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品烘焙技术领域，具体为一种食品烘焙装置。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。现有的食品烘焙装置不便于将食品取出，容易烫伤，并且现有的食品烘焙装置内部的热量流动不大，导致烘焙效果不好。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了一种食品烘焙装置，解决了上述背景所提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品烘焙装置，包括内壁为空心设置的烘焙箱，所述烘焙箱的内部设置有拉动机构；

所述拉动机构包括连接杆；

所述连接杆的表面固定安装有滑块，所述滑块与烘焙箱内壁开设的滑槽滑动连接，所述滑块的表面固定安装有第一磁铁，所述滑槽的内壁开设有圆槽，所述圆槽的内壁固定安装有第二磁铁；

所述连接杆的数量为两个，两个所述连接杆之间固定安装有板块；

所述板块的下方安装有烘焙机构；

所述烘焙机构包括安装箱、转盘；

所述转盘的底部固定安装有第一连接轴，所述第一连接轴远离转盘的一端依次活动贯穿板块的顶部、安装箱的顶部，并延伸至安装箱内；

所述安装箱固定安装在板块的底部，所述安装箱的内部设置有双头马达，所述双头马达的输出端与第一连接轴的底端固定连接，所述双头马达的另一输出端固定安装有第二连接轴，所述第二连接轴的外壁固定安装有扇叶，所述安装箱的背面连通设置有连接管。

优选的，所述连接杆的一端固定安装有箱门，所述箱门的正面固定安装有把手，通过安装的把手可以方便拉动箱门，避免烫伤。

优选的，所述烘焙箱的内壁固定安装有加热板，所述加热板的数量为两个，通过安装的加热板可以起到加热，在烘焙过程中起到加热的作用。

优选的，所述第一磁铁与第二磁铁相对一面的磁性相反，这样便于相吸。

优选的，所述双头马达的表面固定安装有固定杆，所述固定杆远离双头马达的一端与安装箱的内壁固定连接，通过安装的固定杆可以对双头马达起到固定支撑的作用，避免双头马达位于悬空状态。

优选的，所述烘焙箱的内壁开设有进口、出口。

优选的，所述进口的内径尺寸大于连接管的外径尺寸，且连接管的中心与进口的中心位于同一水平面直线上，这样便于连接管卡在进口内。

优选的，所述出口的数量为多个。

本实用新型提供了一种食品烘焙装置。该食品烘焙装置具备以下有益效果：

(1)、该食品烘焙装置，通过设置的连接杆、滑块可以便于拉动，便于最后取出食品，避免烫伤的目的，同时通过设置的第一磁铁、第二磁铁可以使箱门紧贴于烘焙箱的正面，加强密封性的作用；