[实用新型]一种炒货机

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种炒货机，包括第一壳体、滚筒和导料刀，所述滚筒可转动地设于所述第一壳体中，所述滚筒的内壁设有若干安装块，所述安装块上设有安装槽，所述安装槽为贯穿所述安装块相对的两侧面的通槽，所述导料刀可拆卸地插接于所述安装槽中，使导料刀可插入安装槽中并穿过安装块，并且可将导料刀拔出，因此，在炒货时，将导料刀插入安装块的安装槽中，实现导料刀的安装，在清洗时，将导料刀拔出，可单独清洗导料刀，并且也方便清洗拆出了导料刀的滚筒内壁，能够将滚筒彻底清洗干净。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别是涉及一种炒货机。

背景技术

炒货机是用于炒花生、栗子、瓜子等炒货食品的食品加工设备，具有省工省时，环保节能，出品品质较好等优势。同时，炒货机还可以用于保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工等。红曲丸是保健食品，在制作过程中，要将红曲丸的原料放入炒货机进行炒制，以使红曲丸的原料炒香。炒货机包括加热装置和滚筒，红曲丸的原料放入滚筒中，在炒制过程中，加热装置边加热，滚筒边转动。为了防止红曲丸的原料粘在滚筒内壁导致烧焦，滚筒的内壁设有导料刀，导料刀是沿着滚筒的内壁延伸的，在滚筒转动时，导料刀会使红曲丸的原料向滚筒的中心轴线汇集，从而起到防烧焦的作用。为了使红曲丸的原料保持洁净，以及方便下次使用，在炒制完成后，都会对滚筒进行清洗。但是，目前的导料刀是固定在滚筒内壁的，容易残留物料，难以彻底清洗。

现有技术公开了一种新型炒货机，包括炒货机本体，所述炒货机本体内腔设置有滚筒，所述滚筒内设置有导料刀片，所述炒货机本体一侧设置有控制箱，所述控制箱上设置有温度控制器，还包括金属测温管、K型铠装热电偶和基座，所述基座固定在所述炒货机本体前壁一侧，所述金属测温管一端固定在所述基座上，另一端延时至所述滚筒内腔并与所述滚筒之间的间距大于所述导料刀片的宽度，所述K型铠装热电偶输出端与所述温度控制器输入端电性连接，所述K型铠装热电偶测温端贯穿所述金属测温管内腔并与所述金属测温管前端内壁紧密贴合。该专利的滚筒内设置有导料刀片，导料刀片是与滚筒内壁固定连接的，无法拆卸，导料刀片容易残留物料，导致滚筒难以清洗干净。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种便于清洗的炒货机。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种炒货机，包括第一壳体、滚筒和导料刀，所述滚筒可转动地设于所述第一壳体中，所述滚筒的内壁设有若干安装块，所述安装块上设有安装槽，所述安装槽为贯穿所述安装块相对的两侧面的通槽，所述导料刀可拆卸地插接于所述安装槽中。

作为优选方案，所述滚筒的两端分别设有一个所述安装块，所述导料刀的两端分别插接于位于所述滚筒两端的所述安装块的所述安装槽中。

作为优选方案，炒货机还包括固定柱，所述滚筒的一端具有开口，位于所述滚筒设置所述开口一端的所述安装块的侧面设有第一连接孔，所述第一连接孔与所述安装槽相通，所述导料刀上设有第二连接孔，所述第二连接孔为通孔，所述固定柱依次穿过所述第一连接孔和所述第二连接孔。

作为优选方案，所述固定柱的外壁设有螺纹结构，所述第一连接孔的内壁设有与所述固定柱的螺纹结构相配合的内螺纹，所述固定柱的一端连接有螺栓头，使所述固定柱与所述第一连接孔螺纹连接。

作为优选方案，所述滚筒的中部设有所述安装块，所述导料刀的中部插接于所述滚筒中部的所述安装块的所述安装槽中。

作为优选方案，所述导料刀设置为三个，三个所述导料刀沿所述滚筒的周向间隔均匀分布。

作为优选方案，炒货机还包括第二壳体和驱动机构，所述第一壳体与所述第二壳体相连，所述驱动机构位于所述第二壳体中，所述驱动机构包括电机和齿轮组，所述滚筒的一端连接有转轴，所述转轴沿所述滚筒的轴向设置，所述转轴穿过所述第一壳体伸入所述第二壳体中，所述电机通过所述齿轮组与所述转轴传动连接。

作为优选方案，所述第一壳体内设有电加热器，所述第一壳体的壳壁设有保温层。