[实用新型]一种餐饮单位油烟监控装置

权利要求书

1.一种餐饮单位油烟监控装置，应用于对多个餐饮单位的油烟的监控，其特征在于，包括：

通过网络依次连接的监控端、服务器端和客户端；

其中，所述监控端设于每个所述餐饮单位内；

所述服务器端包括监控服务器、数据库服务器、独立心跳服务器和数据采集服务器。

2.如权利要求1所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述独立心跳服务器和所述数据采集服务器均通过网络与所述监控端连接；

所述数据库服务器与所述监控服务器、所述独立心跳服务器和所述数据采集服务器均连接。

3.如权利要求2所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述监控端包括供电模块，以及均与供电模块电性连接的处理器、通讯模块和油烟检测探头；

所述通讯模块和所述油烟检测探头均与所述处理器电性连接；

所述通讯模块通过网络与所述独立心跳服务器和所述数据采集服务器连接。

4.如权利要求3所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述监控端还包括用于显示所述油烟检测探头所采集到的数据的显示屏；所述显示屏与所述处理器电性连接。

5.如权利要求3所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，

所述油烟检测探头为柱状的油烟检测探头；

所述监控端还包括与所述油烟检测探头连接的油污清理组件；

所述油污清理组件为环状，能够套设于所述油烟检测探头上，并且所述油污清理组件能够沿着所述油烟检测探头的长度方向往复移动。

6.如权利要求5所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述油污清理组件包括移动部、清理部、喷淋部和储液部；

所述清理部、所述喷淋部和所述储液部依次连接，组成套管形状且能套设于所述油烟检测探头外侧的所述油污清理组件；所述移动部设于所述油污清理组件的外侧壁上并且与所述处理器电性连接；所述移动部能为所述油污清理组件的移动提供动力；

其中，所述储液部内设有油污清洗液，用于向所述喷淋部传送所述油污清洗液；所述喷淋部能够将所述油污清洗液向所述油烟检测探头的外表面喷淋。

7.如权利要求6所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述油烟检测探头的外侧面设有滑动轨；

所述滑动轨与所述油烟检测探头的长度相匹配；

所述清理部、所述喷淋部和所述储液部的均为环状，且所述清理部、所述喷淋部和所述储液部的内侧面，即朝向所述油烟检测探头一侧的面均设有与所述滑动轨相适配且于所述移动部电性连接的滑动机构，以便于在所述移动部的控制下，通过滑动机构与所述滑动轨之间的滑动配合，所述油污清理组件能够沿着所述油烟检测探头的长度方向往复移动。

8.如权利要求7所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述喷淋部包括环状本体、设于所述环状本体内的引流管和设于所述环状本体朝向所述油烟检测探头的外侧面的喷淋嘴，以及设于所述环状本体外侧且与所述处理器电性连接的压力泵；

所述引流管中设有一压力三通；所述压力三通的其中两端均与引流管连接，另一端与所述压力泵连接；

所述引流管的两端头，其中一端与所述喷淋嘴连接，另一端与所述储液部连接。

9.如权利要求8所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述压力三通内朝向储液部的一端设有一止逆阀。

10.如权利要求7-9任一项所述餐饮单位油烟监控装置，其特征在于，所述清理部朝向所述油烟检测探头一侧的面设有刷毛。