[实用新型]一种白酒生产用发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种白酒生产用发酵装置，涉及白酒生产用设备技术领域，包括发酵罐，发酵罐的底部固定安装有支撑脚，发酵罐下端的侧边固定安装有排出装置，发酵罐的顶部活动安装有罐盖，罐盖的顶部固定安装有驱动装置，罐盖的顶部固定安装有泄压装置。上述方案，罐内产生大量气体，通过压强使气体从排气孔中将球阀顶出，而弹簧组件使阀体快速下压，使内部的气体快速排出，横杆卡接安装在卡接槽的内部，通过驱动电机启动，转接头转动带动第一转轴进行旋转，通过水箱中的水从喷嘴中喷出，使发酵装置自动清洗并且可以更换第二转轴，使发酵装置带有搅拌功能，节约时间和人力，功能性更强，同时密封性强，发酵效果更显著。

技术领域

本实用新型涉及白酒生产用设备技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种白酒生产用发酵装置。

背景技术

白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

现有的白酒发酵的过程中会产生大量的气体，使罐内的压强过高，这种气体很容易使盖体翘起，使其密封性差，导致白酒发酵的过程中进入空气，污染了白酒，影响白酒的品质，同时罐体在使用后，通过人工进行清洗，浪费时间和人力。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种白酒生产用发酵装置，以解决现有的白酒发酵的过程中会产生大量的气体，使罐内的压强过高，这种气体很容易使盖体翘起，使其密封性差，导致白酒发酵的过程中进入空气，污染了白酒，影响白酒的品质，同时罐体在使用后，通过人工进行清洗，浪费时间和人力的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种白酒生产用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的底部固定安装有支撑脚，所述发酵罐下端的侧边固定安装有排出装置，所述发酵罐的顶部活动安装有罐盖，所述罐盖的顶部固定安装有驱动装置，所述罐盖的顶部固定安装有泄压装置。

优选地，所述泄压装置包括泄压盖，所述泄压盖的内部开设有排气口，所述泄压盖的内部固定安装有弹簧组件，所述弹簧组件的底部固定安装有阀体，所述阀体活动安装在泄压盖的内部，所述阀体的底部固定安装有橡胶密封条，所述阀体的底部固定安装有球阀。

优选地，所述罐盖包括盖体，所述盖体的内部固定安装有与驱动装置相对应的转动孔，所述罐盖的顶部的侧边开设有与阀体相对应的泄压口，所述泄压口的内部开设有橡胶密封条相对应的嵌接槽，所述泄压口的内部开设有与球阀相对应的排气孔。

优选地，所述驱动装置包括驱动电机，所述驱动电机的底部固定安装有转动块，所述转动块的底部固定安装有转接头，所述转接头的两个侧边均开设有卡接槽，所述转接头的内部固定安装有复位弹簧，所述复位弹簧的底部固定安装有按压块，所述转接头的内部可拆卸安装有功能连接头。

优选地，所述功能连接头包括第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴的顶部固定安装有横杆，所述第一转轴的上端固定安装有水箱，所述水箱的顶部固定安装有进水嘴，所述水箱的侧边固定安装有调向块，所述调向块的内部活动安装有喷嘴，所述第一转轴的底部固定安装有洗刷头。

优选地，所述第二转轴的下端固定安装有搅拌装置，所述第一转轴与第二转轴大小形状相同。

本实用新型的技术效果和优点：