[实用新型]一种肉制品加工用刨肉机

说明书

本申请涉及一种肉制品加工用刨肉机，属于食品加工技术领域，肉制品加工用刨肉机包括机架和设置在机架上的进料口，所述机架上滑动设置有承载板，所述承载板的滑动方向平行于机架的高度方向，所述承载板上放置有用于盛装多个冻肉的装料箱，所述机架上设置有用于驱使承载板带动装料箱滑动的驱动件，所述装料箱靠近进料口的一侧开设有用于供冻肉移出至进料口内的开口，所述装料箱上滑动设置有用于启闭开口的封闭板，所述装料箱内设置有用于推动冻肉从开口处移出至进料口内的推动组件。本申请具有减轻工人劳动强度的效果。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种肉制品加工用刨肉机。

背景技术

刨肉机是利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度肉片的机器。冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。

相关技术中，刨肉机包括机架，机架内设置有用于对冻肉进行切割的切割机构，机架的上端设置有进料口，机架的下端设置有出料口。工作时，将冻肉放入进料口，通过切割机构对冻肉进行切割，切好的肉片从出料口移出。

针对上述中的相关技术，发明人发现，由于冻肉温度低且比较重，机架的进料口具有一定高度，工人需要抬动冻肉放入进料口进行上料，劳动强度较大。

实用新型内容

为减少工人劳动强度，本申请提供一种肉制品加工用刨肉机。

本申请提供的一种肉制品加工用刨肉机采用如下的技术方案：

一种肉制品加工用刨肉机，包括机架和设置在机架上的进料口，所述机架上滑动设置有承载板，所述承载板的滑动方向平行于机架的高度方向，所述承载板上放置有用于盛装多个冻肉的装料箱，所述机架上设置有用于驱使承载板带动装料箱滑动的驱动件，所述装料箱靠近进料口的一侧开设有用于供冻肉移出至进料口内的开口，所述装料箱上滑动设置有用于启闭开口的封闭板，所述装料箱内设置有用于推动冻肉从开口处移出至进料口内的推动组件。

通过采用上述技术方案，通过驱动件驱使承载板滑动至靠近地面，将装有多个冻肉的装料箱放置在承载板上，通过驱动件驱使承载板带动装料箱上升至进料口处，滑动封闭板开启开口，通过推动组件推动冻肉依次从开口处移出至进料口内，从而实现冻肉的上料，无需工人一个一个从地面抬至进料口内，从而减轻了工人的劳动强度。

优选的，所述推动组件包括滑动设置在装料箱内的推板和设置在装料箱上的滑移件，所述推板用于推动冻肉从开口处移出，所述滑移件用于驱使推板朝向靠近或远离开口的方向滑动。

通过采用上述技术方案，通过滑移件驱使推板朝向靠近开口的方向滑动，使推板推动冻肉朝向靠近开口的方向移动，从而便于将冻肉从开口处移至进料口内，实现上料，有利于节省人力。

优选的，所述滑移件包括转动设置在装料箱上的丝杆，所述丝杆的转动轴线平行于推板的滑动方向，所述推板螺纹连接在丝杆上。

通过采用上述技术方案，转动丝杆，丝杆带动推板滑动，从而驱使推板推动冻肉朝向靠近开口的方向滑动，以便于将冻肉推入进料口内。

优选的，所述装料箱内滑动设置有用于承接冻肉的隔板，所述装料箱上开设有用于供隔板移入或移出的缺口，所述隔板的滑动方向垂直于装料箱的高度方向，所述隔板位于推板上方。

通过采用上述技术方案，放置一层至装料箱底壁后，朝向靠近装料箱的方向滑动隔板，使隔板滑入装料箱内，再将一层冻肉放置隔板上，推板将装料箱底壁的冻肉均推入进料口后，转动丝杆驱使推板移动至装料箱远离开口一侧，然后朝向远离装料箱的方向滑动隔板，将隔板移出装料箱，隔板上的冻肉掉落至装料箱底壁，再通过推板将冻肉推入进料口内，从而增加了单次运输的上料量，有利于节省人力，同时便于提高上料效率。

优选的，所述承载板上相对滑动有两个夹板，所述夹板的滑动方向垂直于承载板的滑动方向，两所述夹板用于夹紧装料箱，所述承载板上设置有弹性件，所述弹性件用于推动两个夹板相互靠近。