[实用新型]一种能耗低的果汁双循环发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种能耗低的果汁双循环发酵罐，防堵机构包括滤板和螺杆，滤板的外表面与中心筛网的内壁固定连接，滤板的顶部固定连接有支架，螺杆处于支架的内壁之间，螺杆的一端固定连接有蜗杆，本实用新型涉及果汁发酵技术领域。该能耗低的果汁双循环发酵罐，通过设置防堵机构，首先蜗杆转动时带动螺杆转动，使得螺环沿着螺杆运动，并通过伸缩杆带动拨板底部运动，使得拨板转动对中心筛网内部的果汁清液进行拨动，利用水波反向冲洗中心筛网，使得外部的果渣脱离对筛孔的堵塞，从而避免了果汁循环泵能耗过大的问题，通过上述结构的组合解决了现有发酵罐内部中心筛网容易堵塞而引起果汁循环泵的能耗增大的问题。

技术领域

本实用新型涉及果汁发酵技术领域，具体为一种能耗低的果汁双循环发酵罐。

背景技术

参考中国专利公开号为：CN201062256Y，公开日为：2008-05-21，公开了一种葡萄果浆果汁双循环发酵罐；目前葡萄酒生产厂家多数采用发酵池加喷淋管、发酵池加压板、金属罐加喷淋管，少数选用的旋转发酵罐；前者不能有效的浸提葡萄皮中含有的单宁和花色素，发酵出的干红葡萄酒色泽差，风味粗糙；而后者发酵出的酒虽好，但设备一次性投资高，耗用动力大，占用土建面积大；本实用新型采用在发酵罐顶部装有一个撒料圆盘，采用双循环系统使果皮、果肉、果汁一起参加循环；该设备适用于干红葡萄酒的发酵工艺。

该装置虽然解决现有果汁发酵时的一些弊端，但是在实际使用过程中，二次循环时果肉以及果渣容易堵塞中心筛网，导致清液无法进入中心筛网内部，且容易造成中心筛网内部产生负压，使得果汁循环泵的功耗增大而浪费能源，甚至于导致泵体的损坏，因此需要针对上述问题进行解决。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种能耗低的果汁双循环发酵罐，解决了现有发酵罐内部中心筛网容易堵塞而引起果汁循环泵的能耗增大的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种能耗低的果汁双循环发酵罐，包括中心筛网，所述中心筛网的内部设置有防堵机构。

所述防堵机构包括滤板和螺杆，所述滤板的外表面与中心筛网的内壁固定连接，所述滤板的顶部固定连接有支架，所述螺杆处于支架的内壁之间，所述螺杆的一端固定连接有蜗杆，所述蜗杆通过驱动组件进行转动，所述螺杆和蜗杆的一端均转动连接有支板，两个所述支板的底部均与滤板的顶部固定连接，所述支架的内壁之间转动连接有拨板，所述螺杆的外表面螺纹连接有螺环，所述螺环和拨板之间设置有伸缩杆，所述伸缩杆的两端均转动连接有转架，上方所述转架的顶部与拨板的底部固连接，下方所述转架的底部与螺环的外表面固定连接。

优选的，所述驱动组件包括伺服电机和转杆，所述转杆的外表面与滤板的内部贯穿转动连接。

优选的，所述伺服电机的底部与滤板的顶部固定连接，所述伺服电机的输出端固定连接有驱动齿轮。

优选的，所述转杆的外表面贯穿固定连接有传动齿轮，所述传动齿轮的外表面与驱动齿轮的外表面相啮合。

优选的，所述转杆的外表面贯穿固定连接有涡轮，所述涡轮的外表面与蜗杆的外表面相啮合。

优选的，所述伺服电机和转杆分别设置在蜗杆的左右两侧。

有益效果

本实用新型提供了一种能耗低的果汁双循环发酵罐。与现有技术相比具备以下有益效果：

(1)、该能耗低的果汁双循环发酵罐，通过设置防堵机构，首先蜗杆转动时带动螺杆转动，由于螺杆与螺环的螺纹连接，使得螺环沿着螺杆运动，并通过下方转架带动伸缩杆运动，伸缩杆运动带动拨板底部运动，通过支架的作用使得拨板转动，对中心筛网内部的果汁清液进行拨动，利用水波反向冲洗中心筛网，使得外部的果渣脱离对筛孔的堵塞，从而避免了果汁循环泵能耗过大的问题，通过上述结构的组合解决了现有发酵罐内部中心筛网容易堵塞而引起果汁循环泵的能耗增大的问题。