[实用新型]一种泡芙原料制作设备

说明书

本实用新型甜点制作领域，公开了一种泡芙原料制作设备，包括搅拌缸，搅拌缸外侧设置有加热结构，搅拌缸内部设置有搅拌结构、均质器，搅拌缸底部配置有底阀，底阀配置有流体输送设备，底阀通过流体输送设备连接有注浆机。解决了泡芙原料生产过程中，加热工序与搅拌混合工序分开进行，具体操作步骤较多，效率低下同时生产自动化程度低，用人成本也较高的问题。

技术领域

本实用新型涉及甜点制作领域，具体涉及一种泡芙原料制作设备。

背景技术

泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。

现有的泡芙原料制作设备一般先将基本原料例如油、水、糖混合后使用电磁炉加热至100摄氏度，之后混合烫熟的面粉并依靠人力倒入注浆机

整个生产过程中，加热工序与搅拌混合工序分开进行，具体操作步骤较多，效率低下同时自动化程度低，用人成本也较高。

实用新型内容

鉴于背景技术的不足，本实用新型提供了一种泡芙原料制作设备。本实用新型提供了如下技术方案：

一种泡芙原料制作设备，包括搅拌缸，搅拌缸外侧设置有加热结构，搅拌缸内部设置有搅拌结构、均质器，搅拌缸底部配置有底阀，底阀配置有流体输送设备，底阀通过流体输送设备连接有注浆机。

具体的，加热结构为夹层，夹层设置在搅拌缸的外侧，夹层连接有蒸汽发生器，夹层通过蒸汽发生器填充水蒸气。

具体的，搅拌结构包括第一连杆、第二连杆，第一连杆上安装有缸壁刮板，第二连杆上安装有缸底刮板，第一连杆与第二连杆连接，第二连杆连接有第一驱动电机，第一驱动电机安装在搅拌缸外侧。

具体的，搅拌缸顶部配置有顶盖，均质器连接有第二驱动电机，第二驱动电机的活动端连接有联轴器，联轴器与均质器的转子连接，均质器设置在顶盖的下方，第二驱动电机设置在顶盖的上方。

优选的，流体输送设备为转子泵。

具体的，搅拌缸底部安装有若干固定柱，固定柱顶端与搅拌缸固定连接，固定柱底部安装有可调底脚。

本实用新型与现有技术相比，具有以下有益效果：

1.通过在将制作泡芙的基本原料放在搅拌缸中一边使用搅拌结构搅拌，一边使用加热结构加热，均质器细化基本原料中的大颗粒，以此将加热和搅拌两个过程合并，提高生产效率。

2.通过在搅拌桶底部设置底阀，底阀配合流体输送设备将搅拌缸内的泡芙原料抽入注浆机，以此替代人力将搅拌桶内的泡芙原料倒入注浆机，生产自动化程度提高，降低了人力成本。

附图说明

本实用新型有如下附图：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为本实用新型的搅拌缸部分的结构示意图；

图4为本实用新型的搅拌缸部分的俯视图。

图中：1.搅拌缸；2.夹层；3.均质器；4.底阀；5.流体输送设备；6.第一连杆；7.第二连杆；8.缸壁刮板；9.缸底刮板；10.第一驱动电机；11.顶盖；12.第二驱动电机；13.联轴器；14.固定柱；15.可调底脚。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

如图1-4所示，本实施方案中：