[实用新型]一种具有快速解冻功能的双箱冷柜

说明书

本实用新型公开了一种具有快速解冻功能的双箱冷柜，涉及制冷领域。其包括卧式柜体、内胆以及制冷系统。所述冷藏内胆内具有竖向的中间隔断，所述中间隔断将所述冷藏内胆分为解冻室与冷藏室，所述解冻室内还设有温湿度传感器。设有超声波加湿器，所述超声波加湿器内集成有抽气装置，所述超声波加湿器通过风道分别与解冻室以及压机室进行连通。所述温控器分别与所述超声波加湿器以及所述温湿度传感器进行连接。本实用新型中解冻室可作为冷藏室使用，可极大的提高冷柜空间利用率。通过超声波加湿器内集成的抽气装置，可将压机室内的热空气带入解冻室，不仅可快速对冷冻食品进行解冻，还可有效利用压机室内的热量，提高能源利用率。

技术领域

本实用新型涉及制冷领域，尤其涉及一种具有快速解冻功能的双箱冷柜。

背景技术

目前食物的解冻主要是通过自然化冻和加热化冻两种方式，自然化冻是将需要解冻的食品放置在常温环境下，解冻物品通过辐射换热和对流换热同空气进行热量交换，从而达到解冻效果；加热设备解冻食品时，热源直接或间接与解冻物品接触，通过热源与解冻物品进行热量交换而实现食品的解冻。

但自然解冻需要的时间不好把握，食物在空气中放置的时间过长易导致变质或者招致苍蝇等小虫的污染。加热设备解冻食品，很容易导致食物受热不够均匀，化冻各部位不同步，同时加热也会改变食物内部结构，造成味道改变，营养物质流失。肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体时一种有加之的蛋白质和美味物质。如果采用加热解冻的方法，不但会失去一部分蛋白质和香味物质，更主要的是容易生成一种成为丙醛的一种强致癌物，影响人体健康。

因此，冷冻的食品在解冻时要使用流动的冷水解冻或放入冷藏室内缓慢解冻。流动的冷水解冻会浪费大量的水，但如果水不流动的话在解冻过程中会滋生大量的细菌，若是只利用冷藏室来进行解冻的话，将需要大量的时间，影响食用体验。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供了一种可快速解冻并可保证食材健康美味的具有解冻功能的双箱冷柜。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种具有快速解冻功能的双箱冷柜，包括卧式柜体、内胆、以及制冷系统，所述内胆与所述制冷系统分别位于所述柜体内。所述内胆包括冷冻内胆和冷藏内胆，所述冷冻内胆与所述冷藏内胆的顶部各具有顶盖。由所述冷冻内胆构成冷冻室，其位于所述柜体左侧，所述冷藏内胆位于所述柜体右侧。所述冷冻内胆与所述冷藏内胆之间具有发泡层，发泡层的顶部设有中横梁。所述柜体前侧具有温控器，所述温控器与所述制冷系统连接，所述制冷系统中的压缩机位于柜体底部的压机室内。所述冷藏内胆内具有竖向的中间隔断，所述中间隔断将所述冷藏内胆分为解冻室与冷藏室，所述解冻室内还设有温湿度传感器。设有超声波加湿器，所述超声波加湿器内集成有抽气装置，所述超声波加湿器通过风道分别与解冻室以及压机室进行连通。所述温控器分别与所述超声波加湿器以及所述温湿度传感器进行连接。所述冷冻室、所述解冻室与所述冷藏室的底部均具有排水孔。

进一步地，所述冷藏室位于所述冷藏内胆的左侧，所述解冻室位于所述冷藏内胆的右侧，所述超声波加湿器位于所述解冻室内的后侧。

进一步地，所述冷冻室以及所述冷藏室内的排水孔位于底壁的后部左侧，所述解冻室内的排水孔位于底壁前侧。

进一步地，所述超声波加湿器通过压机室风道与压机室进行连通，所述超声波加湿器通过解冻室风道与解冻室进行连通，所述压机室风道与压机室之间具有抽气过滤装置。

进一步地，所述冷冻内胆的顶盖与所述冷藏内胆的顶盖分别铰接于所述柜体后侧壁的上部。