[发明专利]一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法、设备及介质

说明书

本发明公开了一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法、设备及介质，属于工业互联网技术领域，用于解决的现在的红酒加工数据方法容易遗漏记录或出现错误数据，无法对红酒生产加工全生命周期进行追溯，不利于红酒生产加工企业对红酒的质量进行把控的技术问题。方法包括：基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码；其中，各工序标识码至少包括物料标识码、汁子标识码、设备标识码以及酒标识码；在各个工序加工过程中，通过标识解析终端设备解析各工序标识码，以进行加工信息录入；红酒出厂后，对录入的所有加工信息进行编码，得到红酒标识码，以通过扫描红酒标识码，查看红酒的生产加工全过程信息。

技术领域

本申请涉及工业互联网技术领域，尤其涉及一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法、设备及介质。

背景技术

红酒生产加工的特点是加工周期长、工序流程不固定、原辅料用量不固定，并且红酒生产的加工对象是液体，加工过程中需要频繁的混合、拆分、倒罐等操作。因此，红酒加工过程中的生产数据记录尤为重要。

现在的红酒加工企业仍使用传统的方式手工录入表单，容易遗漏记录或出现错误数据，也无法对红酒生产加工全生命周期进行追溯，不利于红酒生产加工企业对红酒的质量进行把控。

发明内容

本申请实施例提供了一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法、设备及介质，用于解决如下技术问题：现在的红酒加工数据方法容易遗漏记录或出现错误数据，无法对红酒生产加工全生命周期进行追溯，不利于红酒生产加工企业对红酒的质量进行把控。

本申请实施例采用下述技术方案：

一方面，本申请实施例提供了一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，所述方法包括：基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码；其中，所述各工序标识码至少包括物料标识码、汁子标识码、设备标识码以及酒标识码；在各个工序加工过程中，通过标识解析终端设备解析所述各工序标识码，以进行加工信息录入；红酒出厂后，对录入的所有加工信息进行编码，得到红酒标识码，以通过扫描所述红酒标识码，查看红酒的生产加工全过程信息。

在一种可行的实施方式中，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：基于预设物料编码规则，对红酒加工过程中使用的各批次物料分别进行编码，得到各批次物料对应的物料标识码；其中，所述物料包括葡萄原料以及各种辅料。

在一种可行的实施方式中，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：基于预设设备编码规则，对红酒加工过程中使用到的各灌装设备分别进行编码，得到各灌装设备对应的设备标识码；其中，所述各灌装设备至少包括发酵罐以及橡木桶。

在一种可行的实施方式中，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：基于预设汁子编码规则，对红酒加工过程中葡萄压榨之后得到的葡萄汁进行初始编码，得到初始汁子标识码；在后续加工过程中，每次进行混合、拆分、倒罐操作，均为操作后的葡萄汁生成新的汁子标识码，并在所述新的汁子标识码中记录当前的操作类型。

在一种可行的实施方式中，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：基于预设酒编码规则，对红酒加工过程中葡萄汁发酵完成后产生的原酒进行初始编码，得到初始酒标识码；在后续加工过程中，每次进行调配、灌装操作，均为操作后的酒生成新的酒标识码，并在所述新的酒标识码中记录当前的操作类型。