[发明专利]一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法、设备及介质

权利要求书

1.一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，所述方法包括：

基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码；其中，所述各工序标识码至少包括物料标识码、汁子标识码、设备标识码以及酒标识码；

在各个工序加工过程中，通过标识解析终端设备解析所述各工序标识码，以进行加工信息录入；

红酒出厂后，对录入的所有加工信息进行编码，得到红酒标识码，以通过扫描所述红酒标识码，查看红酒的生产加工全过程信息。

2.根据权利要求1所述的一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：

基于预设物料编码规则，对红酒加工过程中使用的各批次物料分别进行编码，得到各批次物料对应的物料标识码；其中，所述物料包括葡萄原料以及各种辅料。

3.根据权利要求1所述的一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：

基于预设设备编码规则，对红酒加工过程中使用到的各灌装设备分别进行编码，得到各灌装设备对应的设备标识码；其中，所述各灌装设备至少包括发酵罐以及橡木桶。

4.根据权利要求1所述的一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：

基于预设汁子编码规则，对红酒加工过程中葡萄压榨之后得到的葡萄汁进行初始编码，得到初始汁子标识码；

在后续加工过程中，每次进行混合、拆分、倒罐操作，均为操作后的葡萄汁生成新的汁子标识码，并在所述新的汁子标识码中记录当前的操作类型。

5.根据权利要求1所述的一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，基于预设编码规则，对红酒生产加工过程中，各个工序的加工信息进行编码，得到各工序标识码，具体包括：

基于预设酒编码规则，对红酒加工过程中葡萄汁发酵完成后产生的原酒进行初始编码，得到初始酒标识码；

在后续加工过程中，每次进行调配、灌装操作，均为操作后的酒生成新的酒标识码，并在所述新的酒标识码中记录当前的操作类型。

6.根据权利要求1所述的一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，在各个工序加工过程中，通过标识解析终端设备解析所述各工序标识码，以进行加工信息录入，具体包括：

在添加葡萄原料或者辅料之前，通过所述标识解析终端设备，扫描所述葡萄原料或者辅料的物料标识码，解析得到当前物料添加信息并录入表单；

在使用灌装设备之前，通过所述标识解析终端设备，扫描所述灌装设备的设备标识码，解析得到当前物料操作信息并录入表单；

在对汁子进行处理之前，通过所述标识解析终端设备，扫描所述汁子的汁子标识码，解析得到当前需要处理的汁子信息并录入表单；

在对酒进行处理之前，通过所述标识解析终端设备，扫描对应的酒标识码，解析得到酒的处理信息并录入表单；其中，所述处理信息至少包括调配信息、灌装信息、生产信息以及出厂信息。

7.根据权利要求1所述的一种基于标识解析的红酒生产加工管理方法，其特征在于，红酒出厂后，对录入的所有加工信息进行编码，得到红酒标识码，以通过扫描所述红酒标识码，查看红酒的生产加工全过程信息，具体包括：

红酒出厂后，对录入的各个工序的加工信息进行编码，得到最终的红酒标识码；

将所述红酒标识码转换为二维码，并贴在所述红酒的包装上；

通过扫描所述红酒标识码，显示所述红酒的生产加工全过程信息。