[发明专利]一种面包加工方法

说明书

本发明涉及面点加工领域，更具体的说是一种面包加工方法。该方法包括以下步骤：步骤一：向多种原料内添加水进行混合；步骤二：调节混合范围确保原料进行充分均匀的混合；步骤三：从上端和侧面对混合后的面团进行平拍实现面团的整形；步骤四：将面团进行充分的醒面后进行面包的塑形后进行烘烤实现面包的加工。包括装载原料的底框，底框上转动有多个侧板，底框上转动有多个驱动框，每个驱动框上均可拆卸连接有丝杆Ⅰ，每个丝杆Ⅰ上均螺纹连接有丝杆套Ⅰ，多个丝杆套Ⅰ均固接在升降板上，升降板上转动有随动板，随动板上滑动有多个搅拌板，能够调节混合原料的搅拌范围充分的进行多种原料的充分混合。

技术领域

本发明涉及面点加工领域，更具体的说是一种面包加工方法。

背景技术

面包是一类营养价值较高、携带食用方便的食品。面包的制作方法很多，传统面包制作是以小麦粉为主要原料，配以白砂糖等配料，加水揉面，醒发，再高温焙烤而成。而在加工面包的过程中，不能够调节混合原料的搅拌范围充分的进行多种原料的充分混合。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种面包加工方法，能够调节混合原料的搅拌范围充分的进行多种原料的充分混合。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种面包加工方法，该方法包括以下步骤：

步骤一：向多种原料内添加水进行混合；

步骤二：调节混合范围确保原料进行充分均匀的混合；

步骤三：从上端和侧面对混合后的面团进行平拍实现面团的整形；

步骤四：将面团进行充分的醒面后进行面包的塑形后进行烘烤实现面包的加工。

进一步的，所述装置包括装载原料的底框，底框上转动有多个侧板，底框上转动有多个驱动框，每个驱动框上均可拆卸连接有丝杆Ⅰ，每个丝杆Ⅰ上均螺纹连接有丝杆套Ⅰ，多个丝杆套Ⅰ均固接在升降板上，升降板上转动有随动板，随动板上滑动有多个搅拌板，随动板上转动有两个丝杆套Ⅱ，每个丝杆套Ⅱ上均螺纹连接有丝杆Ⅱ，两个丝杆Ⅱ均固接在刮除多个搅拌板上物料的压板上。

进一步的，所述多个侧板上均固接有齿条轮，底框上滑动有驱动多个齿条轮转动的多个齿条，底框上转动有驱动多个齿条滑动的间歇轮。

进一步的，所述随动板上固接有齿圈，升降板上转动有驱动齿圈转动的多个边轮。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1为加工面包的方法流程图；

图2为修整面团的侧边的结构图；

图3为多个侧板的结构图；

图4为驱动多个侧板摆动的结构图；

图5为驱动随动板升降的结构图；

图6为混合原料的结构图；

图7为驱动随动板转动的结构图；

图8为调节多个搅拌板搅拌范围的结构图；

图9为驱动压板升降的结构图；

图10为多个搅拌板和压板的位置结构图；

图11为加工面包的装置图。

底框11；侧板12；齿条轮13；齿条14；间歇轮15；驱动框21；丝杆Ⅰ22；丝杆套Ⅰ23；升降板24；边轮25；随动板31；齿圈32；翘板33；搅拌板34；支杆35；中轴丝杆41；调节架42；压板51；丝杆Ⅱ52；主动轮53；丝杆套Ⅱ54；同步带55。

具体实施方式