[发明专利]一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010及其应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010及其应用，所述植物乳杆菌LZ010于2022年01月06日由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.24258。本发明的植物乳杆菌LZ010具有良好的耐胃酸、耐胆盐，能够有效降低血压、血脂。本发明的植物乳杆菌LZ010可用于制备降低血压、血脂的食品或者药品，包括植物乳杆菌乳粉、植物乳杆菌乳饮料、植物乳杆菌酸乳、植物乳杆菌胶囊、植物乳杆菌片剂。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010及其应用。

背景技术

研究表明，高血压、高血脂是引起心脑血管疾病的重要因素。而高胆固醇是引起高血压、高血脂的主要原因。随着我国居民膳食结构的巨大改变，高血压、高血脂除了家族性遗传外，长期食用高钠低钾食物、超重肥胖、过量饮酒、运动不足等也会造成高血压、高血脂。目前主要采用药物治疗和饮食干预的方法来控制和降低血脂水平，临床上常使用他汀类和贝特类药物，在使用初期，效果明显，但是长期服用会引起肌病、横纹肌溶解、血糖异常、肝脏损伤等问题。

有关乳酸菌降血脂、血压的研究已经比较常见，但是大多数传统的发酵用乳酸菌，如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等，都无法耐受高酸、高渗压的胃肠液，其结果是大部分在通过人体消化道时被杀灭，只有少量菌株进入肠道，因而，对其发挥等益生功能形成了极大的障碍。与传统的乳酸菌发酵菌株相比，植物乳杆菌则有着更优越的消化液耐受性能，可以在多种消化酶、低pH胃液和高渗透压的胆汁中高效存活，另外，植物乳杆菌具有降胆固醇、调节血脂等多重有益人体的功能。

发明内容

本发明的目的是提供一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010及其应用，具有良好的耐胃酸和胆盐性能，可以有效地降低血压、血脂。

为实现上述目的，本发明提供了一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010及其应用，所述植物乳杆菌LZ010已于2022年01月06日由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.24258，分类名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，存活状态为存活。

优选的，所述植物乳杆菌LZ010的16s rRNA的序列如SEQ ID NO.1所示。

本发明还提供了上述任一所述的一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010在制备降低血压、血脂食品或药物中的应用。

优选的，所述食品为乳粉、乳饮料、酸乳。

优选的，所述药物为胶囊、片剂。

因此，本发明采用上述一种降血压血脂的植物乳杆菌LZ010及其应用，其技术效果如下：

(1)植物乳杆菌LZ010具有良好的耐胃酸、胆盐的性能，具有良好的降血压、降血脂功效。

(2)植物乳杆菌LZ010可用于食品或药物的制备，所制得的食品或药物同样具有降血压、降血脂的功效。

下面通过实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面通过实施例对本发明的技术方案作进一步说明。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其他实施方式，都属于本发明所保护的范围。

本发明的植物乳杆菌LZ010是一种乳酸菌，能够有效降低血压和血脂，可以作为食品或药物的成分，改善人体高血压、高血脂的症状。植物乳杆菌LZ010的16s rRNA序列如SEQID NO.1所示。