[发明专利]一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、海藻酸钠粉末溶于去离子水和甘油的混合溶液中，并在70℃温度条件下搅拌均匀，制得混合溶液A留待后步使用；

S2、蛋白质材料溶于去离子水中，并在50℃温度条件下搅拌均匀，制得混合溶液B留待后步使用；

S3、谷氨酰胺转移酶溶于去离子水中，并在常温条件下搅拌均匀，制得混合溶液C留待后步使用；

S4、待步骤S1制备的混合溶液A冷却到50℃后与步骤S2制备的混合溶液B混合，并在50℃温度条件下搅拌至溶液混合均匀，混合溶液A与混合溶液B的体积比为1：1，制得混合溶液D；

S5、将步骤S4制备的混合溶液D和步骤S3制备的混合溶液C混合，并在45℃温度条件下搅拌至溶液混合均匀，混合溶液C与混合溶液D的体积比为1：4，制得混合溶液E；

S6、首先，通过超声除去步骤S5制备的混合溶液E中的气泡；其次，将混合溶液E倒入模具中，在45℃温度条件下保温4h，形成蛋白质/海藻酸钠水凝胶；再次，将蛋白质/海藻酸钠水凝胶在钙离子溶液中浸泡1min后用去离子水冲洗；最后，将蛋白质/海藻酸钠水凝胶先在单宁酸溶液中浸泡24h，再在钙离子溶液中浸泡1.5h，制得单宁酸改性的蛋白质/海藻酸钠水凝胶。

2.根据权利要求1所述的一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于：在所述步骤S1制备的混合溶液A中，海藻酸钠的浓度为1.0%wt/v-2.0%wt/v。

3.根据权利要求1所述的一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于：在所述步骤S2制备的混合溶液B中，蛋白质材料的浓度为10%-15%wt/v。

4.根据权利要求1或3所述的一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于：所述蛋白质材料为明胶、胶原或者酪蛋白中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于：在所述步骤S2制备的混合溶液C中，谷氨酰胺转移酶的浓度为0.8%-1.2%wt/v。

6.根据权利要求1所述的一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于：所述步骤S6中钙离子溶液和单宁酸溶液的溶剂均为甘油和去离子水的混合物。

7.根据权利要求1所述的一种单宁酸改性的蛋白质基水凝胶的制备方法，其特征在于：所述步骤S6中模具的材质为塑料。

8.一种采用如权利要求1所述方法制得的单宁酸改性的蛋白质基水凝胶。

9.一种如权利要求8所述单宁酸改性的蛋白质基水凝胶在组织工程支架或者皮肤敷料中的应用。