[发明专利]模具式糖块成型机及其应用

说明书

本发明公开了一种模具式糖块成型机及其应用，属于糖果机械领域，用于把粘稠的糖料制备成糖块。解决了现有糖块成型机工作功耗高，在出料时易造成糖块外形损坏的问题。通过在模具型腔内活动地设置有推板，推板作为型腔的底部，在糖料进入到型腔内后，直接与推板的表面相接触。推板上连接有伸入到模具背侧的推压结构，而通过出料机构对推压结构的推压，使得推板把固化成型后的糖块推出到型腔的外侧，实现糖块的脱模出料。所得到的糖块外形基本上不会因出料而损坏，糖块的良品率高。

技术领域

本发明涉及一种模具式糖块成型机及其应用，用于以模制的形式实现糖块的制备成型。

背景技术

在制备糖块或巧克力块前，需要把热的糖浆内混入果仁等辅料，通过搅拌而形成粘稠疏松的糖料，然后通过滚筒的辗压而形成薄片状物料。对于这些薄片状物料需要通过滚刀分割成多条，并需要把这些条形物料通过输送带输送到横向切刀位置处，以便把这些条形物料横向切割成块状。这种制备方式相对较为复杂，且在制备过程中会产生大量的细屑，一方面会带来浪费，另一方面也不便对糖块制备机械进行清扫，整体的卫生状况不能得到很好的保证。

中国专利文献（公开号：CN 210782781U）中公开了一种糖块成型机，用于糖块的制备，解决了现有糖块成型机不易清理而影响到糖块外观的问题，结构包括圆筒形的成型模具，成型模具的壁体上设有若干型腔，型腔的外口部朝向进料位置和出料位置；具有成型箱体，糖块成型机构设置在成型箱体内；驱动机构与成型模具传动联接，用于带动成型模具周向转动；驱动机构包括驱动杆，驱动杆的一端与成型模具的一端相联接固定，驱动杆与成型模具同轴设置。支撑体对驱动杆进行支撑，驱动杆转动地、可拆卸式地联接在支撑体上；成型箱体的壁体上设有供成型模具进出的透孔。

这种糖块成型机中，要实现模具内的型腔能够截留装盛糖料，需要在模具的内侧设置有托体，以使得模具的型腔形成一个盲坑。由于在工作过程中模具需要相对于托体运动，模具与托体本身之间不可能配合紧密，否则会影响到模具与托体之间的相对运动。但两者之间所存在的间隙易被糖料大面积粘附，这会迟滞模具的运动，使得模具的运动功耗大。而且，对于这些糖料的清理也非常不便。这种糖块成型机中，在实现糖块脱模时，需要通过推块采用近乎冲压的方式把糖块推出到型腔的外侧，推块与型腔之间的相对位置要求高，推块在运动过程中要保持良好的导向作用，不能偏位。由于推块是在型腔的外侧往型腔内部插入，推块的横向尺寸要小于型腔的横向尺寸，加之采用类似于撞击的方式实现推块与糖块之间的作用，糖块本身的固化程度不足，推块会对糖块造成较大的损坏。

发明内容

本发明需要解决的一个技术问题是：提供一种新型的模具式糖块成型机，便于模具的型腔对糖料的容纳，以及成型后的糖块的脱模，模具动运动所需要的功耗低。

本发明需要解决的另一个技术问题是：提供一种模具式糖块成型机在糖块制备上的应用。

为解决所述技术问题，本发明所采取的技术方案：一种模具式糖块成型机，包括机架、驱动机构和出料机构，在机架上活动地设有模具，模具上设有若干通透的型腔，机架上具有进料位和出料位，进料位处的型腔供糖料进入，驱动机构用于驱动模具运动，而使得型腔在出料位和进料位之间运动，其特征在于，每个型腔内均活动地设置有一只推板，推板的外侧面与型腔的内侧面之间相吻合配合，推板限定了型腔的容量，进入到型腔内的糖料与推板相接触。

推板上设置有推压结构，推压结构伸出到模具的背侧，弹簧作用在推压结构上用于使推板保持向着型腔的背端处运动的趋势；在模具上设置有限位结构，限位结构把推板限定在型腔内。

出料机构在出料位处通过推动推压结构而使推板把成型后的糖块推出到型腔外侧。

糖料通过压料机构被注入到模具上处于进料位处的型腔内，推板相当于型腔的底部，推板限定了型腔的容量，结合型腔本身的结构，从而确定了所制得的糖块的大小和形状。型腔的形状可以是较为规整的棱柱体，也可以是外大内小的斗状。为了丰富糖块的形状，型腔的横截面还可以被制成棉花形、三角形、五角形等，而推板的外缘与型腔的横截面形状相适配。