[发明专利]一种纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法

权利要求书

1.一种纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)将纳米甲壳素原液稀释至所需质量浓度，将纳米纤维素纤维原液稀释至所需质量浓度；

(2)将纳米甲壳素溶液与纳米纤维素纤维溶液混合，得到悬浮液；

(3)取悬浮液和油脂于离心管中，使用混匀仪混合并使用高速分散机进行预乳化处理，制备出油含量为40-60％的初乳化乳液；

(4)向步骤(3)中继续加入适量油且混合均匀，制备得到纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs。

2.根据权利要求1所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中纳米甲壳素溶液与纳米纤维素纤维溶液的浓度的比例为(1:4)-(5：0)。

3.根据权利要求2所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，纳米纤维素纤维溶液与纳米甲壳素溶液的体积比例为1:1。

4.根据权利要求1所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(3)、(4)中加入的油为葵花籽油、柠檬精油、大豆油中的任意一种。

5.根据权利要求1所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中纳米纤维素纤维的质量浓度为0.2-0.8％，所述纳米甲壳素的质量浓度为0.2-0.8％。

6.根据权利要求1所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(4)制备得到的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs的pH为3，盐度为0mM。

7.根据权利要求1-6任一项所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(2)制备得到的悬浮液中纳米甲壳素溶液与纳米纤维素纤维溶液的总质量浓度为0.5wt％。

8.根据权利要求7所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中混匀仪使用时长为1min，高速分散机的使用条件为6000r/min、3min，使得悬浮液与油混合进行预乳化。

9.根据权利要求8所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中使用高速分散机在6000r/min的条件下混合3min，逐步加油，制备得到的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs中油的体积分数为75％。

10.根据权利要求9所述的纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs制备方法，其特征在于，改变所述步骤(4)中纳米级甲壳素基耐环境变化的HIPPEs的条件为pH为3-11、盐度为0-500mM。