[发明专利]陈皮的检测分级方法

说明书

本发明涉及一种陈皮的检测分级方法，该检测分级方法采用高效液相色谱法，特别是配合合适的高效液相色谱条件，对不同品质级别陈皮间存在的差异成分进行检测，并分析这些差异成分的峰面积，特别是这些差异成分的峰面积与维采宁‑2峰面积的比值，确定待测陈皮的类型，最终实现待测陈皮品质评价，本发明检测分级方法直观且量化，能客观、准确地实现陈皮品质鉴别，为陈皮的质量控制提供稳定、可靠的技术手段。并且，本发明的检测分级方法具有实用性好和相关性特点，能推动陈皮行业的高质量发展。同时，本发明突破了以年份论品质的传统理念，为陈皮质量标准的完善提供新思路和新技术支持。

本申请是申请号为202111186037.4、申请日为2021年10月12日、发明名称为“陈皮的检测分级方法”的分案申请。

技术领域

本发明属于中药材质量控制技术领域，特别涉及一种陈皮的检测分级方法。

背景技术

2020版《中国药典》将“陈皮”定义为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种(茶枝柑Citrus reticulate‘Chachi’等)的干燥成熟果皮，其中来源茶枝柑的果皮为“广陈皮”。

随着存储年份的增加，自然陈化的陈皮外观颜色会逐渐变深，价格也随之越高。因此，市场上不乏商家以做旧新皮伪装为外观颜色深的高年份陈皮赚取高额利润，该市场乱象严重影响陈皮行业的健康发展。市场上消费者购买广陈皮时，也一般认为外观颜色深的高年份陈皮就是品质好的陈皮。然而，年份陈皮的外观性状受“产地”、“成熟度”、“存储方式”、“储藏环境”、“干燥方法”、“储藏时间”及人为做旧处理等众多因素的影响。在没有相应客观评价标准的前提下，以“年份”论品质，是不合理的。

传统的关于陈皮品质的评价方法，例如：地方标准《DB4407/T 70-2021地理标志产品新会陈皮》对青皮、微红皮、大红皮等不同成熟度的陈皮进行了品质分类，分为“一等品”、“二等品”和“三等品”三个等级，该地方标准检验陈皮品质等级的方法主要是目测法、手感法和嗅觉法等传统的经验鉴别方法；而传统感官评价方法大多为主观性强，准确性相对较差，经验传承困难，评判结果的重现性差。

因此，如何客观、准确的评价陈皮，是亟待解决的技术问题。

发明内容

基于此，本发明的主要目的是提供陈皮的检测分级方法，采用本发明的检测分级方法对陈皮进行检测，所得结果可客观、准确地反映陈皮品质。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种陈皮的检测分级方法，所述检测分级方法包括如下步骤：

提供包含维采宁-2和5-羟甲基糠醛的对照品溶液，制备待测陈皮的供试品溶液，采用高效液相色谱法对所述对照品溶液和所述供试品溶液进行检测，

在检测波长为215nm～225nm下检测获得检测图谱Ⅰ，所述检测图谱Ⅰ包含色谱峰Ⅰa和色谱峰Ⅰb，所述色谱峰Ⅰa为所述维采宁-2的色谱峰，所述色谱峰Ⅰb与所述色谱峰Ⅰa的保留时间比值为0.1～0.12，

在检测波长为255nm～265nm下检测获得检测图谱Ⅱ，所述检测图谱Ⅱ包含色谱峰Ⅱa、色谱峰Ⅱb、色谱峰Ⅱc、色谱峰Ⅱd和色谱峰Ⅱe，所述色谱峰Ⅱa为所述维采宁-2的色谱峰，所述色谱峰Ⅱb为5-羟甲基糠醛的色谱峰，所述的色谱峰Ⅱc、色谱峰Ⅱd和色谱峰Ⅱe与所述色谱峰Ⅱa的保留时间比值分别为0.32～0.34、0.70～0.72和0.71～0.73，

分析所述检测图谱Ⅰ中所述色谱峰Ⅰa和所述色谱峰Ⅰb的峰面积，以及所述检测图谱Ⅱ中所述的色谱峰Ⅱa、色谱峰Ⅱb、色谱峰Ⅱc、色谱峰Ⅱd和色谱峰Ⅱe的峰面积，根据色谱峰面积比值的分析结果确定所述待测陈皮的品质级别。