[发明专利]一种乳酪加工垂直式原料压饼装置

说明书

本发明属于乳酪加工技术领域，尤其为一种乳酪加工垂直式原料压饼装置，包括乳酪压饼装置，所述乳酪压饼装置包括有装置支架、压饼组件、夹持组件、翻转组件、控制组件、分离组件、动力组件、收集组件和传动组件，所述装置支架的前端外侧固定安装有所述动力组件，所述动力组件的一端安装有所述翻转组件，所述翻转组件的一端安装有所述夹持组件，所述夹持组件将所述压饼组件夹持固定，所述翻转组件的一端安装有所述控制组件，所述控制组件的一端内侧安装有所述分离组件，通过设置的乳酪压饼装置，可以实现在对乳酪进行压饼的工作中，降低每一块乳酪之间受到压力的差距，从而使每一块乳酪的乳清含量基本相同，提高乳酪的生产质量。

技术领域

本发明属于乳酪加工技术领域，具体涉及一种乳酪加工垂直式原料压饼装置。

背景技术

在传统的乳酪生产过程中，需要在牛奶中加入凝乳酶，搅拌均匀并加热，等到固液分离后，需要沥出乳清，在沥出乳清的工作中，一般都是将混合有乳清的奶酪放入纱布中，然后通过压板进行压滤，实际的工作中，是多个乳酪进行堆叠放置的，每个乳酪之间都具有一个硬质的隔板，目的是提高压力，并且可以节省空间，但是这种方式会存在每个乳酪的受力不均匀的情况，上侧的乳酪受力较小，而下侧的乳酪受到的压力较大，导致制作出的每一块乳酪的乳清含量不同。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种乳酪加工垂直式原料压饼装置，具有对乳酪进行压饼的工作中，降低每一块乳酪之间受到压力的差距，从而使每一块乳酪的乳清含量基本相同的特点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种乳酪加工垂直式原料压饼装置，包括乳酪压饼装置，所述乳酪压饼装置包括有装置支架、压饼组件、夹持组件、翻转组件、控制组件、分离组件、动力组件、收集组件和传动组件；

所述装置支架的前端外侧固定安装有所述动力组件，所述动力组件的一端安装有所述翻转组件，所述翻转组件的一端安装有所述夹持组件，所述夹持组件将所述压饼组件夹持固定，所述翻转组件的一端安装有所述控制组件，所述控制组件的一端内侧安装有所述分离组件，所述装置支架的前端下侧安装有所述收集组件和所述传动组件，所述传动组件设置在所述收集组件的西侧。

作为本发明一种乳酪加工垂直式原料压饼装置优选的，所述压饼组件包括有圆柱外壳、硬质压板、乳酪饼、第一环形磁铁、第二环形磁铁、环形外壳、第一导水条和第二导水条，所述圆柱外壳外端面上开设有均匀排列的液体排出通孔，所述圆柱外壳的顶端面上设置有环形凸起，所述圆柱外壳的底端内侧设置有能够与环形凸起相配合的环形槽，多个所述圆柱外壳之间可以通过环形凸起和环形槽的相互配合进行堆叠安装，所述圆柱外壳的一端内侧滑动连接有所述硬质压板，相邻的两个所述硬质压板之间夹持有所述乳酪饼，所述硬质压板的外端面内侧固定连接有所述第一环形磁铁，所述圆柱外壳的外端面滑动连接有所述环形外壳，所述环形外壳的内侧固定连接有所述第二环形磁铁，所述第二环形磁铁与所述第一环形磁铁之间磁性连接，所述环形外壳的上下两端外侧分别无间距固定连接有所述第一导水条和所述第二导水条，所述第一导水条和所述第二导水条相互交叉设置。

作为本发明一种乳酪加工垂直式原料压饼装置优选的，所述夹持组件包括有固定圆板、第一压缩弹簧、压缩圆环、拉伸弹簧、第一弹簧座、滑动伸缩杆和夹持支架，所述固定圆板的一端外侧固定连接有所述第一压缩弹簧，所述第一压缩弹簧的末端外侧固定连接有所述压缩圆环，所述压缩圆环的外侧与所述圆柱外壳的端部接触夹持，所述固定圆板的另一端固定连接有所述拉伸弹簧，所述拉伸弹簧的末端固定连接有所述第一弹簧座，所述第一弹簧座的一端内壁面固定连接有所述滑动伸缩杆，所述滑动伸缩杆的外端面滑动连接在所述固定圆板的一端内侧，所述滑动伸缩杆的末端固定连接有所述夹持支架，所述夹持支架的外侧与所述硬质压板的一端外侧接触夹持。