[发明专利]一种肉丁筛选架及筛选方法

说明书

本发明涉及肉丁加工技术领域，具体为一种肉丁筛选架及筛选方法，包括底板和电机，底板的上端固定连接有两个侧板，两个侧板之间安装有可上下移动的筛分件和用于振动筛分件的击打件，两个侧板之间还安装有用于输送肉丁的输送件、用于向输送件上添加腌料的加料件以及用于收集腌料和肉丁的收料斗，收料斗内安装有搅拌件且其出料端内安装有电磁阀门，收料斗上固定连接有用于对输送件进行刮料的刮料板，本发明中的筛分件能有效地对肉丁进行筛分，加料件能有效地对肉丁添加腌料，另外搅拌板和搅拌杆的设置能有效地对盐和肉丁进行搅拌混合，从而有效地减轻了工作人员腌制肉丁的工作量。

技术领域

本发明涉及肉丁加工技术领域，具体为一种肉丁筛选架及筛选方法。

背景技术

在肉制品的加工过程中，为了挑选出符合大小要求的肉丁，通常需要使用到肉丁筛选装置对其进行筛选，肉丁筛选装置能有效地将肉丁中混合的肉沫废料筛选出去，从而得到品质优良的肉丁；

肉丁筛选完毕后，食品厂会对其进行下一步的加工，如腌制肉丁，一些小型的食品厂，其在腌制肉丁时，需要工作人员手动对其添加腌料，添加腌料后又需要工作人员手动对其进行搅拌混合，手动添加腌料以及手动搅拌腌料和肉丁的方式不仅效率低而且不够卫生；

为此，提出一种肉丁筛选架及筛选方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种肉丁筛选架及筛选方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肉丁筛选架，包括底板和电机，所述底板的上端固定连接有两个侧板，两个所述侧板之间安装有可上下移动的筛分件和用于振动筛分件的击打件，两个所述侧板之间还安装有用于输送肉丁的输送件、用于向输送件上添加腌料的加料件以及用于收集腌料和肉丁的收料斗，所述收料斗内安装有搅拌件且其出料端内安装有电磁阀门，所述收料斗上固定连接有用于对输送件进行刮料的刮料板，所述电机固定安装在其中一个侧板上且其为击打件、输送件、加料件以及搅拌件提供动力。

优选的，两个所述侧板相对的一端均开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块的上端与滑槽的顶部之间固定连接有弹簧，所述筛分件包括两侧有护翼的第一下料板和第二下料板，所述第一下料板和第二下料板的一端固定连接有同一个支撑板，所述第一下料板的两侧护翼分别与两个滑块固定连接，所述第二下料板上开设有多个筛料孔。

优选的，两个所述侧板之间固定连接有多个连接块，所述连接块上端固定连接有多个第一顶料杆，多个所述第一顶料杆分别与多个筛料孔一一对应设置。

优选的，所述击打件包括转动柱，所述转动柱转动贯穿两个侧板，所述转动柱位于两个侧板之间的部分上固定安装有凸轮，所述电机的输出轴末端与转动柱的一端固定连接。

优选的，所述输送件包括多个传送轴，所述传送轴转动贯穿两个侧板，所述传送轴位于两个侧板之间的部分同轴固定连接有传送辊，多个所述传送辊上套设有同一个传送带，所述刮料板的上端与传送带相贴合。

优选的，所述加料件包括筒体，所述筒体的两端分别与两个侧板固定连接，所述筒体上开设有进料孔和多个均匀分布的下料孔，所述进料孔内螺纹连接有密封盖，所述筒体上安装有用于对多个下料孔进行封堵的密封门，所述筒体内转动贯穿有转轴，所述转轴位于筒体内的部分固定连接有多个呈环形阵列分布的破碎板，所述转轴、电机的输出轴和其中一个传送轴上均同轴固定连接有第一皮带轮，多个所述第一皮带轮之间通过第一皮带传动连接。

优选的，所述第二下料板的两侧护翼之间固定连接有网格板，所述网格板上固定连接有多个第二顶料杆，多个所述第二顶料杆分别与多个下料孔一一对应设置。

优选的，所述收料斗的两端侧壁分别与两个侧板固定连接，所述搅拌件包括第一转动杆，所述第一转动杆转动贯穿收料斗和两个侧板，所述第一转动杆位于收料斗内部分固定连接有多个搅拌杆。