[发明专利]一种高效节能茶叶萎凋的制备方法

说明书

本发明提供了一种高效节能茶叶萎凋的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：步骤S1、将需要萎凋的茶叶放入输送带上进行传送，传送至萎凋机的多个茶叶托盘内；步骤S2、多个茶叶托盘经传送带带动进行转动，且所述茶叶托盘底部开设有多排透气孔；步骤S3、通过萎凋机上表面的萎凋机构将热气输送至萎凋机内；本发明能够实现茶叶的萎凋作用。

技术领域

本发明涉及茶叶制备技术领域，特别是一种高效节能茶叶萎凋的制备方法。

背景技术

萎凋是茶叶加工中的第一道工序，通过萎凋，可使得鲜茶叶失去一部分水分，茶叶叶片由脆硬变得柔软，便于将茶叶揉捻成条,同时也可使得茶叶中所含的酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质，多酚类物质也不同程度地被氧化。

现有茶叶萎凋都是在自然条件下进行萎凋，然后再控制一个较大的空间内的温度和湿度，并没有专门的萎凋设备和萎凋方法。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种能够实现对茶叶进行萎凋，从而实现茶叶制备的方法。

本发明采用以下方法来实现：一种高效节能茶叶萎凋的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

步骤S1、将需要萎凋的茶叶放入输送带上进行传送，传送至萎凋机的多个茶叶托盘内；

步骤S2、多个茶叶托盘经传送带带动进行转动，且所述茶叶托盘底部开设有多排透气孔；

步骤S3、通过萎凋机上表面的萎凋机构将热气输送至萎凋机内，从而实现茶叶的萎凋作用。

进一步的，所述萎凋机构包括包括保护壳，所述保护壳背面设置有鼓风机，所述保护壳左右两端均开设有进风口，所述保护壳内设置有多根首尾相连的加热管道，所述加热管道的进气口与右端的进风口相对应，所述保护壳下表面右端开设有用于将热风输送至茶叶萎凋机内的出风口。

进一步的，所述加热管道上设置有出气管，所述出气管的出气端穿过所述保护壳上表面延伸至所述保护壳上方，所述保护壳内左端设置有弧形防护板。

进一步的，所述萎凋机左侧面设置有支撑架，所述支撑架上设置有从左向右倾斜向上设置所述输送带，所述输送带的输出口处设置有U形出料板，所述U形出料板从左至右倾斜向下设置,且所述U形出料板设置于所述萎凋机内与所述茶叶托盘相对应。

进一步的，所述萎凋机内前后两端均设置有所述传送带，前后两端传送带之间均等距离架设有多个用于盛装茶叶的茶叶托盘，所述萎凋机前侧面设置有用于驱动所述传送带的驱动电机。

进一步的，所述茶叶托盘内后表面开设有条形凹槽，所述条形凹槽内中部设置有双输出电机，所述双输出电机的输出轴末端设置有转向器，所述转向器的输出端连接有螺杆，所述螺杆上螺旋套设有滑动块，所述茶叶托盘内设置有用于将茶叶摊平的耙子，所述耙子与所述滑动块连接设置，所述茶叶托盘右侧面敞开设置，所述茶叶托盘右侧面铰接设置有可开合盖板。

本发明的有益效果在于：本发明通过茶叶托盘对茶叶进行放置，然后通过萎凋机构实现茶叶的萎凋作用，从而实现茶叶的制备；通过输送带和传送带的作用，将茶叶输送至茶叶托盘内，然后再通过传送带的作用，能够实现茶叶的均匀萎凋作用；本发明能够提供供鲜叶萎凋的环境，且可自动进行萎凋过程中的翻拌，有效降低了茶叶制备过程中所需的设备成本、时间成本以及人力成本，也有效避免了人工操作影响茶叶风味的问题。

附图说明

图1为本发明的方法流程示意图。

图2为本发明的结构示意图。

图3为本发明的侧视图。

图4为所述萎凋机构的结构示意图。

图5为所述茶叶托盘的结构示意图。