[发明专利]一种具有抗氧化功能的芽孢杆菌制剂及其应用

说明书

本发明属于生物制剂技术领域，具体提供了一种具有抗氧化功能的芽孢杆菌制剂，所述芽孢杆菌制剂通过以下方法制备：(1)制备地衣芽孢杆菌种子培养液；(2)将种子培养液接种至发酵培养基中进行发酵，培养至18‑30h，添加鱼皮明胶溶液和葡萄糖，继续培养至地衣芽孢杆菌形成85％‑95％的芽孢，得到发酵液；(3)向发酵液中添加载体，然后干燥，得到地衣芽孢杆菌菌剂。本发明提供的这种芽孢杆菌制剂含有地衣芽孢杆菌芽孢及其代谢产物，可有效清除动物内的氧自由基，降低动物体内的氧化应激水平。这种芽孢杆菌制剂能够耐受饲料制粒的高温，可作为饲料添加剂应用，进入动物肠道后消耗氧气，分泌营养物质，促进动物的生长发育。

技术领域

本发明属于生物制剂技术领域，具体涉及一种具有抗氧化功能的芽孢杆菌制剂及其应用。

背景技术

动物机体在有氧条件的正常生理状况下会不可避免地产生活性氧类(ROS)，健康机体ROS的产生和清除处于平衡状态。但是，动物在疾病和应激的情况下，通常体内会产生多余的氧自由基等基团。当动物体内抗氧化防卫系统失去平衡时，免疫系统中迅速增殖的细胞都暴露在自由基的攻击之下，就会出现氧化应激的现象。如果ROS不能被有效地清除，将会对机体细胞造成损伤，例如细胞膜磷脂过氧化，蛋白质过氧化以及DNA的氧化。脂质、蛋白质和DNA的氧化会对机体造成不同程度的影响，影响动物机体的生长、发育、免疫等功能。遭受氧化应激的动物，机体的抗病能力下降，免疫功能受损，导致疾病的发生；由于脂质过氧化，导致肉质下降；DNA受损，还可能影响后代的健康。这种氧化作用还引发各种代谢性或非传染性疾病，影响动物生长性能的发挥。

在动物营养和养殖研究中，氧化应激的问题正在变得非常重要，它可能是导致炎症、心血管疾病、精神紊乱及代谢有关疾病的主要原因之一，严重得影响动物的生长性能，降低养殖效率。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有抗氧化功能的饲料添加剂产品，可以有效解决动物生长过程中的氧化应激现象。

为此，本发明提供了一种具有抗氧化功能的芽孢杆菌制剂，所述芽孢杆菌制剂通过以下方法制备：

(1)制备地衣芽孢杆菌种子培养液；

(2)将种子培养液接种至发酵培养基中进行发酵，培养至18-30h，添加鱼皮明胶溶液和葡萄糖，继续培养至地衣芽孢杆菌形成85％-95％的芽孢，得到发酵液；

(3)向发酵液中添加载体，然后干燥，得到地衣芽孢杆菌菌剂。

具体的，上述步骤(1)具体为：将地衣芽孢杆菌接种至种子培养基中，34-40℃下培养8-12h，得到种子培养液。

具体的，上述种子培养基包括0.3-0.6％的酵母浸膏、0.8-1.5％的蛋白胨、0.8-1.5％的氯化钠、0.01-0.05％的泡敌，余量为水。

具体的，上述步骤(2)中种子培养液的接种量为3-10％。

具体的，上述步骤(2)中发酵培养基包括2％-5％的豆饼粉、4％-6％的玉米蛋白粉、1％-2％的麸皮粉、3％-4％的玉米淀粉、1％-2％的玉米浆、0.4％-0.6％的磷酸氢二钠、0.01-0.03％的磷酸氢二钾、0.01-0.02％的硫酸锰、0.1-0.2％的泡敌，余量为水；初始pH为6.0-8.0。

具体的，上述步骤(2)中，以发酵培养基体积计，鱼皮明胶溶液的添加量为2％-10％，葡萄糖的添加量为0.2％-1.0％。

具体的，上述鱼皮明胶溶液的制备方法为：取罗非鱼鱼皮于自来水中浸泡10-24h，将浸泡后的鱼皮搅碎得鱼皮碎，向鱼皮碎中加入PBS缓冲液，110-121℃加压处理，得鱼皮明胶溶液；所述鱼皮碎与所述PBS缓冲液的质量体积比为1：(1-3)。

具体的，上述步骤(3)中载体添加量为发酵液质量的10％-20％。