[发明专利]一种农副产品的加工工艺

权利要求书

1.一种农副产品的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、蒸煮，将待加工的带皮竹笋放入到加工一体机构中进行蒸煮；

步骤二、冷却，将蒸煮后的竹笋在加工一体机构中进行冷却；

步骤三、烘干，将冷却后的竹笋在加工一体机构中进行烘干；

步骤四、剥壳，将烘干后的竹笋从加工一体机构中运出，并置于剥壳装置中进行笋壳剥离；

步骤五、发酵，将笋壳剥离后的竹笋放置到敞口容器中，并注入冷水淹没竹笋，在敞口环境下进行发酵；

步骤六、杀菌，将发酵后的竹笋切块后装入到罐装容器中，并将该容器放入蒸气箱中蒸煮杀菌；

步骤七、冷却，在罐装容器中注入沸水并同时对罐装容器进行封罐，自然冷却至常温。

2.根据权利要求1所述的一种农副产品的加工工艺，其特征在于：利用加工一体机构进行加工，所述加工一体机构包括一体机框(1)，所述一体机框(1)的顶部固定卡设有蒸煮机构(2)，所述一体机框(1)的中部固定卡设有烘干机构(3)，所述一体机框(1)的底部固定卡设有清洗机构(4)，所述一体机框(1)的底端固定安装有过滤组件(5)，所述过滤组件(5)的底端固定安装有循环机构(6)，所述一体机框(1)的顶端密封设有封盖(7)，所述一体机框(1)、蒸煮机构(2)、烘干机构(3)和清洗机构(4)的侧部固定卡设有置物组件(8)。

3.根据权利要求2所述的一种农副产品的加工工艺，其特征在于：所述置物组件(8)包括平移纵框(81)和置物框(82)，所述平移纵框(81)固定卡接在一体机框(1)、蒸煮机构(2)、烘干机构(3)和清洗机构(4)的侧部，所述置物框(82)位于一体机框(1)中，所述置物框(82)靠近平移纵框(81)的一侧一体成型有滑座(83)，所述平移纵框(81)靠近置物框(82)的一侧开设有和滑座(83)对应的纵滑槽(811)，所述滑座(83)滑动卡接在纵滑槽(811)中，所述平移纵框(81)中转动安装有驱动螺杆(84)，所述滑座(83)中固定卡设有内螺管(841)，所述驱动螺杆(84)螺纹插接在内螺管(841)中。

4.根据权利要求3所述的一种农副产品的加工工艺，其特征在于：所述驱动螺杆(84)的底部固定套设有冠齿轮(85)，所述平移纵框(81)的底部转动安装有驱动轴(86)，所述驱动轴(86)的端部延伸进纵滑槽(811)中并固定安装有驱动齿轮(87)。

5.根据权利要求4所述的一种农副产品的加工工艺，其特征在于：所述平移纵框(81)的外侧底部固定安装有驱动电机(88)，所述驱动电机(88)的驱动端和驱动轴(86)的端部同轴固定安装。

6.根据权利要求2所述的一种农副产品的加工工艺，其特征在于：所述烘干机构(3)包括烘干外框(31)，所述烘干外框(31)固定卡接在一体机框(1)的中部，所述烘干外框(31)的一侧一体成型有凸框(32)，所述烘干外框(31)靠近凸框(32)的一侧开设有混合腔(311)，所述烘干外框(31)内侧靠近凸框(32)的一侧开设有均匀分布的多个排气穿孔(312)，所述排气穿孔(312)和混合腔(311)相通，所述烘干外框(31)远离凸框(32)的一侧开设有和排气穿孔(312)对应排气穿槽(313)，所述凸框(32)远离烘干外框(31)的一侧固定安装有封框(33)，所述封框(33)的中部固定卡设有风机架(34)，所述风机架(34)上固定卡设有多个烘干风机(35)，所述封框(33)远离凸框(32)的一侧固定卡设有通风除湿板(36)和通风除尘板(37)，所述通风除湿板(36)位于风机架(34)、通风除尘板(37)之间，所述凸框(32)中固定卡设有加热件(38)。