[发明专利]一种促纤溶活性物质及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202210988894.4 | 申请日： | 2022-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN115336755A | 公开（公告）日： | 2022-11-15 |
| 发明（设计）人： | 张勋力;张迎庆 | 申请（专利权）人： | 北京纳百恩食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L11/50;A23L11/00;A61K36/48;A61P7/02 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 韩蕾;姚亮 |
| 地址： | 102200 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 促纤溶 活性 物质 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种促纤溶活性物质的制备方法，其中，该制备方法包括以下步骤：
对含纳豆促纤溶活性物质的纳豆水浸提液进行加热、超滤处理，得到未透过膜的部分，即所述促纤溶活性物质，其中，所述超滤处理采用截留分子量为8000-15000Dal的超滤离心管或者超滤膜进行。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，当采用超滤离心管进行超滤处理时，所述超滤是以2000-8000rpm的转速超滤离心处理10min-60min。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，该制备方法包括以下步骤：
对含纳豆促纤溶活性物质的纳豆水浸提液进行第一次离心获取第一上清液；
对第一上清液进行加热、超滤处理，得到未透过膜的部分，即所述促纤溶活性物质，其中，所述超滤处理采用截留分子量为8000-15000Dal的超滤离心管或者超滤膜进行。
4.根据权利要求1-3任一项所述的制备方法，其中，该制备方法包括以下步骤：
将含纳豆促纤溶活性物质的纳豆水浸提液，或第一上清液置于高压蒸汽灭菌锅中，115-126℃加热20min-30min或90-100℃水浴加热30min-60min；
对经过加热的液体进行第二次离心获取第二上清液，然后进行超滤处理。
5.根据权利要求1-4任一项所述的制备方法，其中，该制备方法包括以下步骤：
将含纳豆促纤溶活性物质的纳豆水浸提液，或第一上清液置于高压蒸汽灭菌锅中，121℃加热20min-30min或100℃水浴加热30min-60min；
对经过加热的液体进行第二次离心获取第二上清液，然后进行超滤处理。
6.根据权利要求1-5任一项所述的制备方法，其中，该制备方法还包括将所得到的促纤溶活性物质制成粉末的过程。
7.根据权利要求1-4、6任一项所述的制备方法，其中，该制备方法包括：
取纳豆50g加入100mL蒸馏水，于室温下缓慢搅拌60min，300目过滤网滤过，过滤除去豆渣后，以3000rpm离心30min获取第一上清液；
向第一上清液中加入0.8-5g纳豆激酶分子印迹聚合物，4℃静置吸附20h，离心得到第三上清液；
将离心得到的第三上清液于115-126℃加热20min-30min或90-100℃水浴加热30min-60min，离心得到第四上清液；
将第四上清液用8000-15000Dal的超滤膜进行超滤，得到未透过膜的部分，得到促纤溶活性物质。
8.权利要求1-7任一项所述的制备方法制备得到的纳豆促纤溶活性物质。
9.根据权利要求8所述的纳豆促纤溶活性物质，其中，所述纳豆促纤溶活性物质的分子量为15-80KD；等电点为pH4.0-4.8；
优选地，所述纳豆促纤溶活性物质的分子量为20-70KD；
优选地，所述纳豆促纤溶活性物质的等电点为pH4.0-4.5。
10.权利要求8或9所述的纳豆促纤溶活性物质在制备纤溶酶促进制剂中的应用；优选地，所述纤溶酶包括胰蛋白酶Try、尿激酶UK、纳豆激酶NK中的一种或多种。
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