[发明专利]一种用于延缓油烟沉积的组合物及其制备方法

说明书

本发明涉及厨房油烟处理技术领域，提出了一种用于延缓油烟沉积的组合物及其制备方法。所述用于延缓油烟沉积的组合物，包括以下重量份的组分：双十八烷基甲基苄基氯化铵20‑150份，聚丙二醇10‑30份，季戊四醇30‑80份，二烷基吩噻嗪20‑70份，N甲基吡咯烷酮20‑150份，丙三醇15‑90份，聚丙烯酸酯30‑120份，皂化剂50‑80份，金属缓蚀剂15‑65份，去离子水165‑790份。通过上述技术方案，解决了现有技术中油烟沉积处理方法费时费力且处理困难的问题。

技术领域

本发明涉及厨房油烟处理技术领域，具体的，涉及一种用于延缓油烟沉积的组合物及其制备方法。

背景技术

厨房油烟机因烹调产生的油烟常造成厨具、油烟罩、油烟管道的油污沉积，造成排气不畅，积聚的油烟在高温下还容易被引燃导致烟道着火，是饭店、食堂火灾的主要引发部位。

油烟沉积是烹饪时，高温产生油脂气化，而气化的油脂被冷却后又变成油滴，这些微小的油滴(直径≥10μm)在被抽送过程中会与空气摩擦，产生表面电子的位置转移，产生静电。由于静电的库仑力、镜像力的作用以及油滴惯性力的作用，会被吸附和粘附到固体表面，并且油脂中的不饱和脂肪酸容易被氧化、聚合，油污就会粘附在固体表面，难以去除。

而目前针对油烟沉积主要的解决方法是采取过滤、静电吸附的方式，将油烟吸附到滤料上，然后把滤料换掉，但是这种方式无法阻止油滴在厨具表面的惯性吸附和静电吸附，也无法阻止吸附油滴的氧化、聚合，只能被动地对吸附后氧化、聚合的油滴进行人工清洗，费时费力，影响厨房灶具的使用，尤其是一些垂直布置、口径小的管道，人工清洗处理非常困难。

发明内容

本发明提出一种用于延缓油烟沉积的组合物及其制备方法，解决了相关技术中的油烟沉积处理方法费时费力且处理困难的问题。

本发明的技术方案如下：

本发明提出了一种用于延缓油烟沉积的组合物，包括以下重量份的组分：

双十八烷基甲基苄基氯化铵20-150份，聚丙二醇10-30份，季戊四醇30-80份，二烷基吩噻嗪20-70份，N-甲基吡咯烷酮20-150份，丙三醇15-90份，聚丙烯酸酯30-120份，皂化剂50-80份，金属缓蚀剂15-65份，去离子水165-790份。

作为进一步的技术方案，所述皂化剂为氢氧化钠。

作为进一步的技术方案，所述金属缓蚀剂为偏硅酸钠和/或硝酸锌。

作为进一步的技术方案，所述金属缓蚀剂由以下重量份的组分组成：偏硅酸钠10-50份，硝酸锌5-15份。

作为进一步的技术方案，所述金属缓蚀剂中偏硅酸钠与硝酸锌的质量比5：1。

作为进一步的技术方案，所述组合物的pH为12-14。

本发明还提出了一种用于延缓油烟沉积的组合物的制备方法，包括以下步骤：

S1、按照所述的一种用于延缓油烟沉积的组合物的配方，备料；

S2、将去离子水加热至30-45℃，加入双十八烷基甲基苄基氯化铵、聚丙二醇、聚丙烯酸酯、丙三醇，反应0.5-1.5小时，得到初反应液；

S3、向初反应液中加入其余组分，反应1.5-2.5小时，静置30-50分钟，得到组合物。