[发明专利]一种产透明质酸并有助于皮肤细胞产透明质酸、预防光老化的益生菌及其应用

说明书

本发明属于益生菌保健技术领域，具体提供一种产透明质酸并有助于皮肤细胞产透明质酸、预防光老化的益生菌及其应用。本发明所提供的益生菌是乳双歧杆菌nbk‑BA83，保藏编号为CGMCCNO.19255。本发明所提供的益生菌可以发酵产生透明质酸，其灭活菌可以通过促进皮肤角质形成细胞产透明质酸；同时其灭活菌能够通过改善光老化细胞抗氧化性抑制皮肤衰老，预防由紫外线诱导的光老化皮肤角质细胞氧化损伤，进而改善皮肤状态、抑制皮肤衰老、改善皮肤保水保湿性，增强皮肤屏障功能。

技术领域

本发明涉及益生菌保健技术领域，尤其涉及一种有助于皮肤产透明质酸、预防光老化的益生菌及其应用。

背景技术

皮肤是人体最大的器官，是隔离人体内环境与外环境的第一道屏障，保护体内各种器官和组织免受机械性、化学性、病原微生物等侵袭。皮肤表皮层直接暴露在外部环境中，主要由角质细胞组成。

透明质酸结构是由葡糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺组成的直链高分子多糖，具有强吸湿性，可溶于水，是天然存在于人体皮肤中的具有保水作用的聚合物。皮肤中的透明质酸主要由皮肤角质形成细胞及成纤维细胞产生。透明质酸能在表皮形成粘弹化水膜，保持皮肤水分，增强皮肤屏障，防止皮肤干燥。其强吸水性有利于调节表皮水分，保护细胞不受病原菌的侵害，防止致病菌感染，并维持皮肤的坚韧性及弹性。皮肤中透明质酸水平下降，皮肤的保水功能就会下降，并产生皱纹。目前多通过在护肤品或化妆品中添加透明质酸来改善皮肤保水性保湿性，但高含量的透明质酸一方面作为高营养物质，容易造成污染病原菌，影响皮肤健康，另一方面在分子量超过400kDa时，无法穿透皮肤屏障，进而无法在真皮层发挥改善皮肤健康的功效。

长期暴露于紫外线照射下，皮肤细胞会产生大量活性氧自由基，过多的活性氧自由基参与细胞氧化应激过程，进而打破抗氧化防御系统的平衡，造成细胞损伤及衰老，致使皮肤出现光老化现象。丙二醛是膜脂过氧化的终产物之一，可损伤生物膜结构，导致机体衰老，反应自由基对于细胞及机体损伤程度。机体抗氧化系统对于维持细胞氧化还原稳态非常重要，人体抗氧化系统由多种自由酶组成，其中超氧化物歧化酶是清除自由基的首要物质，可对抗与阻断氧自由基对细胞造成的损害，并修复受损细胞，延缓衰老。胶原蛋白是决定皮肤弹性的关键因素，其降解会导致皮肤损伤，羟脯氨酸是胶原蛋白中特征性氨基酸，反应胶原蛋白分解代谢情况。

发明内容

本发明的目的是提供一株乳双歧杆菌，可以发酵产生透明质酸，其灭活菌可以通过促进皮肤角质形成细胞产透明质酸，同时能够通过改善光老化细胞抗氧化性抑制皮肤衰老，起到改善皮肤保水保湿性，增强皮肤屏障功能。

第一方面，本发明请求保护一种益生菌，所述益生菌为乳双歧杆菌nbk-BA83，保藏编号为CGMCC NO.19255。

更具体地，本发明从健康婴儿肠道中，分离出一株益生菌，经细胞形态、生理生化特性及16S rRNA基因序列测定结果鉴定为动物双歧杆菌乳亚种，命名为乳双歧杆菌nbk-BA83。

本发明所提供的乳双歧杆菌nbk-BA83(分类命名：乳双歧杆菌Bifidobacteriumlactis)已在2019年12月30日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；邮编：100101；保藏编号为CGMCC NO.19255。

第二方面，本发明请求保护一种益生菌菌粉，所述益生菌菌粉，包括乳双歧杆菌nbk-BA83的活菌或灭活菌。

更具体地，乳双歧杆菌nbk-BA83灭活菌制备方法，包括以下步骤：

(1)将乳双歧杆菌nbk-BA83接种至种子培养基中，进行活化，得到一级种子液。

(2)将步骤(1)得到的一级种子液接种至种子培养基中继续培养，得到二级种子液。

(3)将步骤(2)得到的二级种子液接种至发酵培养基中，进行发酵培养，得到发酵液。