[发明专利]熟成柜的控湿方法

权利要求书

1.一种熟成柜的控湿方法，其特征在于，所述熟成柜形成有熟成间室、位于所述熟成间室后侧的风道、设置于所述风道内的蒸发风机、设置于所述风道下方的接水盘，所述控湿方法包括如下步骤：

S1、获取压缩机启动信号；

S2、控制开启压缩机，并控制蒸发风机的转向为使冷风自熟成间室下方吹出；

S3、获取压缩机停机信号；

S4、控制压缩机关闭，并获取压缩机上一次关闭至此次关闭时间段内的积分湿度值RH；

S5、若∣RH-RH_set∣≤10％时，则控制蒸发风机的转向与压缩机启动时保持一致；若∣RH-RH_set∣＞10％时，则控制蒸发风机的转向调整或者不调整；其中，RH_set为熟成间室内的设置湿度。

2.根据权利要求1所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，∣RH-RH_set∣＞10％时，RH-RH_set＞10％，则控制蒸发风机的转向调整为使冷风自熟成间室上方吹出，RH_set-RH＞10％，则控制蒸发风机的转向与压缩机启动时保持一致。

3.根据权利要求2所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，RH-RH_set＞10％时，取调整蒸发风机的转向后的第N个压缩机工作周期的积分湿度值RH_N，若RH-RH_N≥5％，则蒸发风机的占空比保持不变，若RH-RH_N＜5％，则控制蒸发风机的占空比降低，其中，N为大于零的整数。

4.根据权利要求2所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，RH_set-RH＞10％时，取本压缩机工作周期后的第N个压缩机工作周期的积分湿度值RH_N，若RH_N-RH≥5％，则蒸发风机的占空比保持不变，若RH_N-RH＜5％，则控制蒸发风机的占空比升高，其中，N为大于零的整数。

5.根据权利要求3或4所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，蒸发风机的占空比的调节范围为40～100％。

6.根据权利要求5所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，蒸发风机的占空比单次升高或者降低10％。

7.根据权利要求1所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，所述压缩机为变频压缩机，当变频压缩机处于运行状态时，若RH_set≥90％，则控制变频压缩机的频率≥80Hz，若RH_set＜90％，则控制变频压缩机的频率＜80Hz。

8.根据权利要求7所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，所述熟成柜还包括低温补偿系统，所述低温补偿系统包括设置于风道内的加热丝；

当RH_set＜65％时，变频压缩机运行时控制开启加热丝。

9.根据权利要求1所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，所述熟成柜还包括杀菌模块，在控湿过程中，冷风流经设置于风道内的杀菌模块。

10.根据权利要求1所述的熟成柜的控湿方法，其特征在于，所述熟成柜还包括空气滤芯，在控湿过程中，冷风流经设置于风道内的空气滤芯。