[发明专利]一种山楂鸡内金咀嚼片及其制备方法

说明书

本发明涉及中药咀嚼片技术领域，公开了一种山楂鸡内金咀嚼片及其制备方法，该咀嚼片包括山楂20‑30份、鸡内金提取物40‑60份、甜橙粉10‑25份、羧甲基纤维素钠30‑50份、微晶纤维素2‑6份、海藻酸钠5‑15份、硬脂酸镁1‑2份，通过使用超声辅助酶法提取的方式，在相对温和的提取条件下，对鸡内金中的蛋白质、多糖、氨基酸等有效成分深入提取，避免了类似于清炒鸡内金、砂炒鸡内金等高温炮制方式对鸡内金中营养成分的破坏，加入的甜橙粉可以改变咀嚼片的味道，赋予咀嚼片一定的甜味，使其更加复合大多数人的口味，拓宽了咀嚼片的受众。

技术领域

本发明涉及中药咀嚼片技术领域，具体为一种山楂鸡内金咀嚼片及其制备方法。

背景技术

消化不良是一种由胃动力障碍引起的常见功能肠胃病，伴有疼痛、饱胀、恶心、食欲不振等消化功能不适症状，是常见的临床综合征，目前治疗消化不良病症的药物主要使用西药，但是西药普遍存在一定的副作用，而使用中药治疗副作用相对较小，并且治疗效果也并不逊色于西药，因此逐渐受到患者的认可，但是目前治疗消化不良的成方制剂有很多，但是大多都是以药物形成出现，不是和长期使用辅助治疗，因此研发出一种安全辅助治疗的食疗产品，具有重大意义和价值。

山楂含有黄酮类、内脂类、酒石酸和维生素等多种物质，具有消食化滞、散气虚血等作用，在治疗消化不良方面有着广泛的应用，鸡内金含有胃泌素、角蛋白、氨基酸和胃蛋白酶等多种有益成分，具有健胃消食、消症化石、涩精止遗等作用，将山楂与鸡内金进行组合，利用彼此之间的相互协同，可产生优良的促消化效果，但是鸡内金的化学成分相对较多，使用传统的炮制方法不仅无法提取出鸡内金的各种有效成分，还容易导致鸡内金的营养成分流失，公开号为CN108686012B的中国专利公开了一种鸡内金制剂及其制备方法，通过对生鸡内金进行切片、冻干、气流粉碎和溶剂提取的工艺，对生鸡内金的有效成分进行提取，克服了生鸡内金不易粉碎的缺点，但是简单的溶剂提取很难提取出鸡内金中众多的有效成分，因此需要使用特殊的提取方式，对鸡内金中的角蛋白、氨基酸和胃蛋白酶等有效成分进行深入提取，提高原材料利用率的同时，也能使得制得的咀嚼片营养成分更高，药用效果更强。

发明内容

本发明的目的在于提供一种山楂鸡内金咀嚼片及其制备方法，解决了鸡内金炮制时营养物质容易流失、有效成分提取不完全的问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种山楂鸡内金咀嚼片，包括山楂20-30份、鸡内金提取物40-60份、甜橙粉10-25份、羧甲基纤维素钠30-50份、海藻酸钠5-15份、硬脂酸镁1-2份。

进一步地，所述鸡内金提取物的制备方法如下所示：

步骤S1：将鸡内金粉碎，加入10-30倍重量的去离子水中，转移至超声仪内，继续加入复合酶，进行酶解，酶解结束后，升温至90℃，保温10-30min，对酶进行灭活处理，待溶液冷却后，过滤，分离出滤液和滤渣，将滤液浓缩后干燥，得到鸡内金酶提粉；

步骤S2：将步骤S1中的滤渣加入4mL浓度为1-2％的盐酸溶液中，在40-50℃下浸提1-3h，提取结束后过滤，将滤液浓缩后干燥，得到鸡内金酸提粉；

步骤S3：将步骤S1和步骤S2中的粉料充分混合，在50-60℃的条件下干燥至含水量为0.5-2％，得到鸡内金提取物，备用。

通过上述技术方案，使用超声辅助酶法提取的方式，对鸡内金中的蛋白质、氨基酸、多糖等有效成分进行提取，在相对较低的提取温度下，鸡内金中的有效成分能得到充分的提取，并且其中的营养成分不会被破坏，再通过酸法提取的方式，进一步提取出鸡内金中的胃蛋白酶等成分，这种酸法浸提的方式可以有效地提高胃蛋白酶的活力，使得其对胃中的蛋白质等具有更好的分解能力，达到良好的促进消化效果。

进一步地，所述步骤S1中的复合酶为重量比为1:2的纤维素酶和中性蛋白酶。

进一步地，所述步骤S1中复合酶的用量为1-2％。