[发明专利]一种茭白提取物的制备方法

说明书

本发明涉及茭白有效成分提取技术领域，提出了一种茭白提取物的制备方法，包括以下步骤：S1、将茭白粉碎后真空冷冻干燥得到茭白粉；S2、向茭白粉中加入乙醇、乙酸乙酯进行超声提取；S3、离心后收集上清液；S4、将上清液浓缩、纯化得到茭白提取物。通过上述技术方案，解决了相关技术中茭白中提取黄酮类物质的相关研究极少，而且黄酮的得率也较低的问题。

技术领域

本发明涉及茭白有效成分提取技术领域，具体的，涉及一种茭白提取物的制备方法。

背景技术

茭白又名茭瓜、茭白笋、高笋，禾本科、菰属多年生浅水草本，是我国仅次于莲藕的第二大水生蔬菜。茭白营养丰富，含有丰富的膳食纤维、多糖、蛋白质、脂肪和维生素等，是蔬菜中的佳品。

但是目前关于茭白中的有效成分提取的研究极少，曹晟等在《超声波酶法提取茭白不溶性膳食纤维的工艺研究》一文中采用超声酶法对膳食纤维进行提取，并确定了最佳的工艺条件。何莉萍在《茭白中黄酮类物质的提取工艺优化研究》一文中，采用超声波辅助法提取茭白黄酮，黄酮类物质的得率最高也仅为0.532％。

可见，关于茭白中提取黄酮类物质的相关研究极少，而且现有的研究中黄酮的得率也较低，因此开发一种适用于茭白的高效提取黄酮的方法迫在眉睫。

发明内容

本发明提出一种茭白提取物的制备方法，解决了相关技术中茭白中提取黄酮类物质的相关研究极少，而且黄酮的得率也较低的问题。

本发明的技术方案如下：

一种茭白提取物的制备方法，包括以下步骤：

S1、将茭白粉碎后真空冷冻干燥得到茭白粉；

S2、向茭白粉中加入乙醇、乙酸乙酯进行超声提取；

S3、离心后收集上清液；

S4、将上清液浓缩、纯化得到茭白提取物。

作为进一步的技术方案，所述乙醇的质量浓度为50％-60％。

作为进一步的技术方案，所述茭白粉与乙醇的质量比为1:9-10。

作为进一步的技术方案，所述茭白粉与乙酸乙酯的质量比为1:4-5。

作为进一步的技术方案，所述乙醇与乙酸乙酯的质量比2：1。

作为进一步的技术方案，所述步骤S2中超声提取时，功率为500-600W，提取温度为60-65℃，提取时间为1-1.2h。

由于茭白先进行了真空冷冻干燥，在进行生升温提取，配合提取温度的严格控制，更能够提高提取率和黄酮含量

作为进一步的技术方案，所述步骤S4中纯化具体为将浓缩物经过大孔吸附树脂洗脱，洗脱剂为乙醇溶液。

作为进一步的技术方案，所述乙醇溶液的质量浓度为80％。

作为进一步的技术方案，所述大孔吸附树脂的型号为D201。

本发明的有益效果为：

1、本发明通过实验探究发现，茭白先经过真空冷冻干燥后在进行超声与醇提结合提取，能够起到最佳的提取效果，黄酮含量较高，可达82.9％-87.7％，提取率可达21.2％-22.8％，能够使得茭白中的黄酮充分的提取，提高提取效率。

2、而且本发明中通过将乙醇和乙酸乙酯复配协同作为提取剂，能够更好地与超声提取配合作用，提高黄酮提取效果，缺少乙醇和乙酸乙酯中的一种都无法取得与实施例相近的提取率和含量。

具体实施方式