[发明专利]一种蒸汽爆破或碱处理与微生物联合发酵槐米的方法和应用

权利要求书

1.一种蒸汽爆破或碱处理与微生物联合发酵槐米的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)槐米预处理：采用蒸汽爆破法或碱处理法对槐米进行预处理，具体处理为：

蒸汽爆破法：采用蒸汽爆破机将粉碎的槐米在2.5 MPa 压力下，保压200 s后突然释放压力，进行爆破预处理，处理后的样品，经自然晾干后备用；

碱处理法：槐米粉碎后，加入10倍体积的水，加热，同时使用生石灰调整溶液pH为10后煮沸30 min，静置，冷却至室温后用盐酸调整pH到5，过滤自然晾干后备用；

(2)制备孢子悬液：以高产芦丁降解酶菌株HHSG-403为出发菌株，将菌株接种于 PDA平皿上，30℃培养96 h，孢子成熟后用无菌生理盐水冲洗平皿，轻轻将琼脂表面的孢子刮下，并转入装有无菌生理盐水的三角瓶中，采用平板计数法计算种曲孢子密度，并将密度调为 1×10 ⁸个/mL，即为孢子悬液；

（3）微生物发酵：取预处理后的槐米75-100%，秸秆0-10% ，豆粕0-10%，麸皮0-5%，加水量为固体重量的1.5-2倍，于121℃、0.15Mpa压力下灭菌20-30 min得固体发酵培养基，取步骤（2）中制得的孢子悬液按2-4%的接种量接种于固体发酵培养基中，于28-32℃培养4-6 d后即可。

2.如权利要求1所述的蒸汽爆破或碱处理与微生物联合发酵槐米的方法，其特征在于：所述步骤（1）中槐米粉碎的粒度为20目。

3.如权利要求1-2任一所述的蒸汽爆破或碱处理与微生物联合发酵槐米的方法用于槲皮素提取制备中。