[发明专利]一种快速杀菌的香肠加工工艺及装置

权利要求书

1.一种快速杀菌的香肠加工装置，包括壳体（1），其特征在于，所述壳体（1）的上端固定连接有用于对香肠进行整齐上料的上料机构，所述上料机构贯穿壳体（1）的上端侧壁并延伸至其内部，所述壳体（1）的内顶部设有导向机构，所述上料机构与导向机构相对并驱动导向机构水平往复移动，所述壳体（1）上对称设有两个交错设置的杀菌机构，两个所述杀菌机构固定连接在导向机构的底部使两个杀菌机构能够水平往复抖动，所述壳体（1）的侧壁贯穿开设有排料口（22），所述壳体（1）的下方放置有与排料口（22）相对的存放箱（8），所述壳体（1）的侧壁设有吹风机构，所述吹风机构与排料口（22）及存放箱（8）均相对。

2.根据权利要求1所述的一种快速杀菌的香肠加工装置，其特征在于，所述上料机构包括固定连接在壳体（1）上端的上料盘（2），所述上料盘（2）的上端固定连接有连接架（3），所述连接架（3）的底部安装有第一电机（4），所述第一电机（4）的输出轴末端固定连接有转动轴（13），所述转动轴（13）依次贯穿上料盘（2）的底部及壳体（1）的上端侧壁并延伸至壳体（1）内，所述转动轴（13）位于上料盘（2）内的一段侧壁固定连接有推杆（5），所述转动轴（13）位于壳体（1）内的一段侧壁固定连接有两个侧壁倾斜设置的推板（14），所述上料盘（2）的底部贯穿安装有矩形上料框（6），所述矩形上料框（6）贯穿壳体（1）的上端并延伸至其内部，所述上料盘（2）的内侧壁固定连接有两个分别位于矩形上料框（6）前后两侧的挡板（7），所述挡板（7）的高度高于推杆（5）的高度。

3.根据权利要求2所述的一种快速杀菌的香肠加工装置，其特征在于，所述导向机构包括开设在壳体（1）内顶部的导向滑槽（9），所述导向滑槽（9）内滑动连接有两个导向滑块（10），两个所述导向滑块（10）与导向滑槽（9）的两端内侧壁之间分别连接有多个弹簧（11），两个所述导向滑块（10）相对的侧壁均固定连接有连接横杆（12），两个所述连接横杆（12）分别与两个推板（14）相对，且其与推板（14）相对的侧壁倾斜设置。

4.根据权利要求3所述的一种快速杀菌的香肠加工装置，其特征在于，所述杀菌机构包括安装在壳体（1）侧壁上的风机（15），所述风机（15）的出风端安装有伸缩软管（17），所述伸缩软管（17）贯穿壳体（1）的侧壁并延伸至其内部，所述伸缩软管（17）的侧壁固定连接有与其相互连通的加热管（16），所述加热管（16）与导向滑块（10）的底部固定连接，所述加热管（16）的侧壁等间距固定连接有多个中空导向板（18），所述加热管（16）与中空导向板（18）之间通过通气孔（20）连通，所述中空导向板（18）上端等间距贯穿开设有多个通孔（19），所述加热管（16）的侧壁等间距安装有多个紫外线杀菌灯（21）。

5.根据权利要求4所述的一种快速杀菌的香肠加工装置，其特征在于，所述中空导向板（18）倾斜设置且其上端固定连接有两个前后设置的防掉落板。

6.根据权利要求4所述的一种快速杀菌的香肠加工装置，其特征在于，两侧的所述中空导向板（18）交错设置，所述紫外线杀菌灯（21）位于与其在同一侧的两个中空导向板（18）之间，并与远离其一侧的中空导向板（18）相对。

7.根据权利要求1所述的一种快速杀菌的香肠加工装置，其特征在于，所述吹风机构包括固定连接在壳体（1）侧壁上并水平设置的第一安装板，所述第一安装板的底部安装有第二电机（27），所述第二电机（27）的输出轴末端固定连接有第一连接杆（28），所述第一连接杆（28）的底部固定连接有与存放箱（8）相对的第一扇叶（29），所述第一连接杆（28）的侧壁套设有与其同轴转动的第一锥齿轮（30），所述第一安装板的底部固定连接有竖直设置的第二安装板（23），所述第二安装板（23）上贯穿转动连接有第二连接杆（24），所述第二连接杆（24）的一端侧壁固定连接有与排料口（22）相对的第二扇叶（25），所述第二连接杆（24）的另一端侧壁固定连接有与第一锥齿轮（30）相啮合的第二锥齿轮（26）。

8.一种快速杀菌的香肠加工工艺，其特征在于，包括以下过程：

S1，启动第一电机（4）、风机（15）、紫外线杀菌灯（21）及第二电机（27），将待加工香肠加入上料盘（2）内；

S2，第一电机（4）带动转动轴（13）转动，推杆（5）跟随转动轴（13）一起转动，推动上料盘（2）内的香肠移动，当香肠与矩形上料框（6）相对时，通过矩形上料框（6）掉落至壳体（1）内，在此过程中，挡板（7）能够对香肠进行隔挡，避免其堆叠；

S3，第一电机（4）带动转动轴（13）转动，两个推板（14）跟随转动轴（13）一起转动，两个推板（14）能够与弹簧（11）共同作用，使两个连接横杆（12）带动两个导向滑块（10）水平滑动，往复相互靠近和相互远离；

S4，通过矩形上料框（6）进入壳体（1）内的香肠掉落在最上方的中空导向板（18）上，通过风机（15）鼓入壳体（1）内的风通过加热管（16）进行加热，并通过中空导向板（18）上的多个通孔（19）排出对香肠进行低温热杀菌工作；

S5，加热管（16）跟随导向滑块（10）一起往复滑动，使其上方的香肠抖动，均匀进行杀菌，香肠通过上方中空导向板（18）端部掉落至下一中空导向板（18）上的过程中，紫外线杀菌灯（21）能够对其进行进一步杀菌工作，使其能够充分杀菌；

S6，杀菌完成后的香肠通过排料口（22）排出掉落在存放箱（8）内收集，完成杀菌工作。